Chianti DOCG Tenuta San Fabiano 2018
Chianti DOCG Tenuta San Fabiano 2018 je krásný příklad klasického toskánského vína – rustikální, přístupné a s charakterem, který spojuje tradici s moderním šarmem. Víno vyrobené z odrůdy Sangiovese. Červené ovoce a jemné koření ve vůni. Ovocné aroma podpořené příchutí červených třešní.V chuti lehkost a ovocnost.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Sangiovese |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,00% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Ročník: | 2019 |
| Země: | Itálie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
Párování s jídlem:
- Hovězí steak s omáčkou.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
🏰 Tenuta San Fabiano
-
Země: Itálie 🇮🇹
-
Region: Toskánsko (Toscana)
-
Poloha: poblíž obce Castelnuovo Berardenga, jižně od města Siena
-
Nachází se v srdci zóny Chianti Classico, v krajině vinic, olivovníků a cypřišových alejí
-
Rodinné vinařství s důrazem na tradici a šetrný přístup k přírodě
🍇 Pěstované odrůdy:
🔴 Červené:
-
Sangiovese – základ většiny vín, typická pro Chianti
-
Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo – doplňkové odrůdy pro cuvée
-
Syrah – v některých limitovaných vínech
⚪ Bílé:
-
Trebbiano, Malvasia – tradiční bílé toskánské odrůdy
-
Menší produkce bílých vín i dezertních stylů (např. Vin Santo)
🍷 Styl vín:
Vína z Tenuta San Fabiano jsou typicky tradiční, toskánská a elegantní, ale s dotekem moderní techniky:
-
Chianti Classico DOCG: středně plné, s tóny višní, koření, fialek a jemné třísloviny
-
Chianti Classico Riserva: zrající déle v sudu, s větší hloubkou a komplexitou
-
Supertoskánská cuvée: kombinace Sangiovese s Merlotem nebo Cabernetem, s větší koncentrací a modernějším stylem
