Le Volte dell’Ornellaia Rosso IGT 2021
Elegantní a moderní cuvée z prestižního vinařství Ornellaia které nabízí přístupnější styl inspirovaný slavnými supertoskánskými víny Kombinace odrůd přináší harmonii ovocnosti svěžesti a jemné struktury 🍇✨
Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou Ve vůni se rozvíjejí tóny červených třešní švestek a lesního ovoce doplněné o nuance koření bylinek a lehkého doteku dřeva Aromatika je svěží elegantní a velmi přitažlivá
Chuť je středně plná šťavnatá a vyvážená s jemnými taniny a příjemnou kyselinou Objevují se tóny červeného a tmavého ovoce lehká kořenitost a jemná struktura které přecházejí do hladkého a harmonického závěru Víno působí velmi dobře pitelně a elegantně.
💡 Shrnutí
Svěží a elegantní toskánské cuvée od ikonického producenta které nabízí kombinaci ovocnosti jemné struktury a skvělé pitelnosti Ideální volba pro každodenní pití i milovníky italských vín 🍷✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Petit Verdot 5%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 55% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,50% |
| Oblast: | Toskánsko |
| Ročník: | 2021 |
| Země: | Itálie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– těstovinám s rajčatovými omáčkami 🍝
– pizze a italské kuchyni 🍕
– grilovanému masu
– uzeninám a antipasti
– polotvrdým sýrům
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,2 / 5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Tenuta Dell'Ornellaia je vzorem pro vinařství v Itálii, zejména v Toskánsku, a značkou, která se vůbec nemusí bát srovnání s největšími vinařskými domy světa. Mluvíme o Ornellaii. Po léta význam tohoto malebného vinařství v Bolgheri roste. Vína byla v letech 2007 až 2013 bezpečnější investicí než zlato. Navíc kolísání cen bylo poměrně nízké. Vyplývá to z vyšetřování aukční síně Sotheby's a mezinárodní burzy vín Liv-Ex v Londýně. Toskánské výjimečné panství založil Lodovico Antinori v roce 1981. Později Mondavi převzal většinu hlavního města. Dnes firma patří rodině Frescobaldi z Florencie. Výrobky Ornellaia si pochutnávají v 60 zemích světa, exportní kvóta je asi 30 procent. Dodávky míří k prestižním zákazníkům a významným sběratelům. Poptávka pravidelně zdaleka převyšuje produkci lahví.
Vinice tohoto nápaditého rodinného vinařství se rozprostírají částečně podél Via Bolgherese a v Bellarii na severozápadě Bolgheri. Téměř dokonalé vinařství sází na svých pozemcích na klasické odrůdy Bordeaux. V závislosti na podzóně se půdy vyznačují aluviálním, vulkanickým nebo mořským původem. Blízkost moře a ochrana poskytovaná sousedními kopci podporuje mikroklima, ve kterém mohou hrozny dokonale dozrát. Jemný mořský vánek zmírňuje letní horko a v zimě kopce chrání před ledovým větrem.
"Ornellaia je nesmírně svěží víno s úžasnou hloubkou chuti. Masseto je obvykle masivnější a mohutnější. Obě patří k nejlepším (a nejdražším) červeným vínům v Itálii. Dokonce i druhá sada, Le Serre Nuove a Le Volte, jsou vynikajicí.
"Ornellaia: 91 hektarů osázených odrůdami Cabernet Sauvignon (43 ha), Merlot (33 ha), Cabernet Franc (7 ha) a Petit Verdot (8 ha). V současné době se vyrábí pouze 76 hektarů: 30 hektarů v původní vinici, další 46 hektarů na vinici Bellaria hned za Bolgheri, která je součástí společnosti od roku 1993. Odhalující vertikální degustace 10 ročníků Ornellaia – kterou v Curychu představil Leonardo Raspini, ředitel vinařství – ukázala, že kvalita se oproti minulosti znatelně zlepšila několik let: díky stále starší révě, přísnějším omezením množství a zavedení druhého vína bylo také jasné, že Ornellaia produkuje pozoruhodná vína i v těžkých letech.
