Chateau Grand Corbin Despagne 2010
Velké a vyzrálé víno z prestižní apelace Saint-Émilion Grand Cru Classé které v ročníku 2010 ukazuje mimořádnou hloubku eleganci a archivační potenciál Dominance Merlotu přináší sametovost zatímco Cabernet Franc dodává struktuře a svěžesti 🍇✨
Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou s lehce nazrálými odlesky Ve vůni se rozvíjejí komplexní tóny černých třešní švestek a ostružin doplněné o nuance tabáku cedru kůže a jemného koření Aromatika je vrstevnatá noblesní a velmi sofistikovaná
Chuť je plná koncentrovaná a krásně vyzrálá s hedvábnými taniny a perfektní rovnováhou Objevují se tóny tmavého ovoce kakaa koření a minerality které přecházejí do dlouhého hlubokého závěru Víno působí harmonicky uhlazeně a nabízí špičkový zážitek už nyní.
💡 Shrnutí
Vyzrálé a komplexní Saint-Émilion Grand Cru Classé z výjimečného ročníku které nabízí kombinaci elegance hloubky a dlouhé dochuti Ideální volba pro milovníky velkých vín Bordeaux i výjimečné příležitosti 🍷✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Merlot 75%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Sauvignon 1% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,50% |
| Balení: | Dřevěný box 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2010 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a pečenému masu 🥩
– jehněčímu a zvěřině
– pokrmům s lanýži nebo houbami
– vyzrálým sýrům
– slavnostním a degustačním menu
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,4 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Grand Corbin-Despagne je prestižní vinařství nacházející se v oblasti Saint-Émilion, na pravém břehu řeky Dordogne v Bordeaux. Patří mezi tzv. Grand Cru Classé v rámci klasifikace Saint-Émilion, což je známkou vysoké kvality a dlouhodobé reputace.
🏰 Základní informace:
-
📍 Region: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Francie
-
📅 Historie: Vinařská tradice sahá až do 17. století, rodina Despagne vlastní panství již více než 200 let.
-
🌱 Rozloha vinic: cca 28 hektarů
-
🧑🌾 Majitel: Rodina Despagne (v současnosti François Despagne)
🍇 Odrůdové složení (typicky):
-
Merlot – cca 75–80 %
-
Cabernet Franc – cca 15–20 %
-
Cabernet Sauvignon – menší podíl
-
(v některých ročnících i malý podíl Malbec nebo Petit Verdot)
🍷 Styl vína:
Víno z Château Grand Corbin-Despagne je typické elegancí a harmonií, jak se na Saint-Émilion sluší.
-
Barva: tmavě rubínová
-
Aromatika: zralé červené a černé ovoce, květinové tóny, jemné koření, tóny dubu
-
Chuť: kulatá, vyvážená, se sametovými tříslovinami, dobrá struktura a potenciál k archivaci
-
Zrání: víno zraje částečně v dubových sudech, obvykle 12–18 měsíců (část nových sudů)
🌿 Udržitelný přístup:
Vinařství je známé svým respektujícím přístupem k přírodě. V posledních letech se soustředí na organické zemědělství – oficiální certifikaci bio získalo v roce 2013. François Despagne je průkopníkem ekologicky šetrného a terroirového přístupu.
