Château Phelan Segur 2015
Elegantní a noblesní víno z apelace Saint-Estèphe které v ročníku 2015 ukazuje krásnou vyzrálost harmonii a klasický charakter levého břehu Bordeaux Kombinace Cabernet Sauvignon a Merlot přináší strukturu hloubku a jemnou sametovost 🍇✨
Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou Ve vůni se rozvíjejí tóny černého rybízu ostružin a švestek doplněné o nuance cedru tabáku grafitu a jemného koření Aromatika je komplexní elegantní a velmi přitažlivá
Chuť je středně plná až plnější strukturovaná a vyvážená s krásně zakulacenými taniny Objevují se tóny tmavého ovoce kakaa koření a jemné minerality které přecházejí do dlouhého a noblesního závěru Víno působí harmonicky uhlazeně a nabízí skvělý zážitek již nyní.
💡 Shrnutí
Noblesní Saint-Estèphe které nabízí kombinaci elegance struktury a dlouhé dochuti Ideální volba pro milovníky klasických červených vín Bordeaux i výjimečné příležitosti 🍷✨
| Kategorie: | Saint-Estèphe |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon 53%, Merlot 47% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Dřevěný box 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2015 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a pečenému masu 🥩
– jehněčímu a zvěřině
– pokrmům s houbami nebo lanýži
– vyzrálým sýrům
– slavnostním i degustačním menu
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,3 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
🏰 Château Phélan Ségur
Château Phélan Ségur je významné vinařství v apelaci Saint-Estèphe, na levém břehu Bordeaux. I když není klasifikováno jako Grand Cru Classé z roku 1855, řadí se mezi nejlepší Cru Bourgeois Exceptionnel, a v posledních desetiletích si vydobylo reputaci, která často konkuruje i vyšší třídě.
📍 Základní údaje:
-
Apelace: Saint-Estèphe AOC
-
Status: Cru Bourgeois Exceptionnel
-
Rozloha vinic: cca 70 hektarů
-
Půda: štěrk s jílovým podložím – typické pro Saint-Estèphe, ideální pro Cabernet
-
Majitel: od roku 2017 belgický podnikatel Philippe Van de Vyvere
🍇 Odrůdové složení (typicky):
-
Cabernet Sauvignon – cca 55 %
-
Merlot – cca 45 %
-
(v některých ročnících i menší podíl Cabernet Franc nebo Petit Verdot)
🍷 Styl vína:
Phélan Ségur je typickým představitelem Saint-Estèphe: strukturované, mužné, ale zároveň elegantní víno s velkým potenciálem zrání.
-
Aroma: tmavé bobule, černý rybíz, koření, grafit, kůže, někdy lehce kouřové tóny
-
Chuť: plná, se silnými tříslovinami v mládí, ale harmonická a dobře vyvážená
-
Zrání: 16–18 měsíců v dubových sudech (přibližně 50 % nových)
-
Potenciál zrání: 15–25 let u kvalitních ročníků
🏅 Zajímavosti:
-
Château nese jméno po Bernardu Phélanovi, irském obchodníkovi, který panství založil na počátku 19. století sloučením dvou statků.
-
Architektonicky je to jedno z prvních vinařství v Médocu, které bylo stavěno přímo jako funkční château, tedy s integrací vinifikačních prostor a obytné části.
-
Má vynikající polohu – vinice sousedí s top producenty jako Montrose nebo Calon-Ségur.
