Château La Pastourelle de Clerc Milon 2009
Elegantní druhé víno slavného Château Clerc Milon z prestižní apelace Pauillac které v ročníku 2009 nabízí krásnou vyzrálost hloubku a noblesní charakter typický pro velká vína levého břehu Bordeaux 🍇✨
Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou s lehce nazrálými odlesky Ve vůni se rozvíjejí tóny černého rybízu švestek a ostružin doplněné o nuance cedru tabáku kůže a jemného koření Aromatika je komplexní vyzrálá a velmi elegantní
Chuť je plná sametová a harmonická s krásně zakulacenými taniny Objevují se tóny tmavého ovoce kakaa koření a jemné minerality které přecházejí do dlouhého noblesního závěru Víno působí vyváženě uhlazeně a nabízí skvělý zážitek již nyní.
| Kategorie: | Pauillac |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 11%, Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 36%, Carmenère 1% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Dřevěný box 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2009 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a pečenému masu 🥩
– jehněčímu a zvěřině
– pokrmům s lanýži nebo houbami
– vyzrálým sýrům
– slavnostním a degustačním menu
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,3 / 5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
🍇 Château Clerc Milon – Pauillac, Bordeaux
Château Clerc Milon je prestižní vinařství nacházející se v apelaci Pauillac, na levém břehu Bordeaux v oblasti Médoc. Toto vinařství je od roku 1855 oficiálně zařazeno mezi Cinquième Grand Cru Classé (5. růst) podle slavné klasifikace vín z Médocu.
🏰 Historie:
- Název vinařství pochází z 18. století – „Clerc“ po jméně původních vlastníků a „Milon“ je název místní vesnice.
- V roce 1970 koupil vinařství Baron Philippe de Rothschild, slavný vlastník sousedního Château Mouton Rothschild.
- Po převzetí začal rozsáhlou renovaci vinic, sklepů a technologií, čímž pozvedl kvalitu produkovaných vín na mezinárodní úroveň.
🌿 Vinice:
- Rozloha vinic: 45 hektarů
- Půda: kombinace štěrku, jílu, písku a vápence – ideální podmínky pro ušlechtilé červené odrůdy.
- Odrůdová skladba:
- 50 % Cabernet Sauvignon
- 37 % Merlot
- 10 % Cabernet Franc
- 2 % Petit Verdot
- 1 % Carmenère – velmi vzácná odrůda v Bordeaux, která vínům dodává specifickou kořenitost a eleganci.
🍷 Styl a kvalita vín:
- Víno Château Clerc Milon je známé svou elegancí, hloubkou a bohatou strukturou.
- V mladém věku nabízí intenzivní ovocné tóny (černý rybíz, třešně), s věkem se rozvíjí do kořenitějších, kouřových a zemitých tónů.
- Vína mají dlouhý potenciál zrání – běžně zrají 15–30 let a dál.
- Vinařství produkuje i druhé víno s názvem Pastourelle de Clerc Milon.
🏅 Důvody, proč si ho zapamatovat:
- Vlastník: Rodina Rothschildů – záruka kvality a prestiže.
- Lokalita: Pauillac – oblast s největší koncentrací klasifikovaných vinařství v Bordeaux.
- Styl: vyváženost síly a elegance, výborný pro archivaci i pro sváteční chvíle.
