Domaine de Montmain GAMAY Coteaux Bourguignons 2018
Lehké a šťavnaté červené víno z Burgundska 🇫🇷, postavené na odrůdě Gamay, která vyniká svou ovocností, svěžestí a skvělou pitelností. Domaine de Montmain nabízí elegantní a autentický projev tohoto regionálního stylu.
👁️ Vzhled:
Jasná rubínová barva s lehčí intenzitou
👃 Vůně:
Svěží a ovocná – červené třešně 🍒, maliny a jahody 🍓, doplněné o jemné květinové tóny a lehký nádech bylin 🌿
👄 Chuť:
Lehká až středně plná, velmi šťavnatá a svěží. Jemné třísloviny, výrazná ovocnost a příjemně suchý, čistý závěr
🍇 Charakter vína:
Typický Gamay – lehké, hravé a velmi dobře pitelné víno vhodné i pro mírné vychlazení
🌡️ Servírování:
Ideálně při 14–16 °C (lze lehce vychladit)
🎯 Celkový dojem:
Svěží, ovocné a nenáročné víno ideální pro každodenní pití. Perfektní volba pro ty, kdo hledají lehkost, eleganci a radost z každé sklenky.
🍽️ Doporučené párování:
-
🍗 pečené kuře nebo krůta
-
🥓 uzeniny a charcuterie
-
🧀 jemné sýry (brie, camembert)
-
🍄 lehká jídla a zeleninové pokrmy
-
🍕 pizza a bistro kuchyně
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Domaine de Montmain se nachází za vesnicemi Vosne-Romanée a Nuits-Saint-Georges mezi Dijonem a Beaune v malebné vesničce Villars-Fontaine.
Vinařství se nachází na vrcholu kopce Villars Fontaine v regionu známém turistům, cyklistům a lidem hledajícím únik do přírody.
Vinařství má tradici od roku 1984 a vyrábí vína AOC Hautes Côtes de Nuits, stejně jako Bourgogne Aligoté a Coteaux Bourguignons.
Pracujeme se 4 různými odrůdami odrůdami hroznů, které jsou symbolem Burgundska: Aligoté, Chardonnay, Pinot Noir a Gamay.
Ve vinařství se pracuje s použitím organických hnojiv k omezení chemického vstupu do půdy, v roce 2026 chceme získat certifikát BIO vinařství.
Sklizeň se vždy provádí ručně se snahou sklidit zralé a zdravé hrozny. Provádíme také třídění hroznů na vinici a poté druhé na vibračním stole.
