Cabernet Sauvignon 2021 Vontade
Cabernet Sauvignon 2021 Vontade Chile je plné a výrazné červené víno 🍷✨ z Chile 🇨🇱, které zaujme svou intenzivní ovocností a typickou strukturou této odrůdy 🍇 Víno působí sebevědomě, šťavnatě a velmi dobře vyváženě
Ve sklenici má hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky 👀 Ve vůni dominují tóny černého rybízu, ostružin a švestek doplněné o jemné tóny čokolády, vanilky a koření 🍇🍫 Aromatika je výrazná, ovocná a lehce kořenitá
Chuť je suchá, středně plná až plná a šťavnatá s příjemnými, zakulacenými tříslovinami a vyváženou kyselinou Objevují se tóny tmavého ovoce, jemné koření a lehký dotek kakaa které přecházejí do středně dlouhého, hladkého a harmonického závěru Víno působí plně, ovocně a velmi dobře pitelně
💡 Shrnutí
Šťavnatý a plnější Cabernet Sauvignon z Chile s tmavě ovocným charakterem a jemně kořenitým projevem Ideální pro milovníky výraznějších, ale dobře pitelných červených vín 🍷✨
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– grilovanému masu 🥩
– burgerům 🍔
– pečeným pokrmům
– BBQ specialitám 🔥
– vyzrálým sýrům 🧀
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,1 / 5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Gonzalo Guzmán je chilský vinař a enolog, známý svým osobním projektem Vinos G2, který se zaměřuje na produkci vín s omezenou produkcí, jež přesně vyjadřují původ a terroir.
Kariéra:
- Guzmán dříve působil jako hlavní enolog ve vinařství El Principal, jednom z předních chilských producentů kvalitních vín.
Vinos G2:
- V rámci svého projektu Vinos G2 se Guzmán zaměřuje na odrůdy jako Albariño, Mencía a Graciano, které nejsou v Chile běžné.
- Jeho cílem je vytvářet vína, která odrážejí jedinečnost chilského terroiru a zároveň inovují tradiční vinařské postupy.
Přístup k vinařství:
- Guzmán klade důraz na obnovu původních vinařských oblastí v Chile, s cílem navázat na tradice z 16. století.
- Jeho filozofie spočívá v minimální intervenci a snaze nechat vyniknout přirozené vlastnosti hroznů a půdy.
Ocenění:
- Jeho víno Garboso 2021, směs Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot, získalo 93 bodů od renomovaného kritika Tima Atkina.
Gonzalo Guzmán je považován za jednoho z nejtalentovanějších chilských vinařů, který svým inovativním přístupem a respektem k tradici přispívá k rozvoji chilského vinařství.
