Frankovka PS 2020 | Kosík
Charakterní moravské červené víno z pozdního sběru, které ukazuje Frankovku v její plné kráse – s důrazem na eleganci, svěžest a jemnou kořenitost. Vinařství Kosík je známé precizní prací ve vinici i sklepě, což se odráží v čistotě a vyváženosti vína.
👁️ Vzhled:
Tmavší rubínová barva s fialovými odlesky
👃 Vůně:
Příjemně ovocná – višně 🍒, ostružiny a švestky, doplněné o tóny pepře, bylin 🌿 a jemného dřeva
👄 Chuť:
Středně plná, šťavnatá a elegantní. Výrazná kyselinka typická pro Frankovku, jemné třísloviny a kořenitý závěr s ovocnou dochutí
🍇 Charakter vína:
Frankovka v moderním, čistém stylu – kombinace svěžesti, ovocnosti a jemné struktury
🌡️ Servírování:
Ideálně při 16–18 °C
🎯 Celkový dojem:
Elegantní a šťavnatá Frankovka, která potěší milovníky svěžích červených vín s kořenitým charakterem. Skvělá volba k jídlu i pro každodenní pití.
🍽️ Doporučené párování:
-
🦆 kachna nebo husa
-
🍖 pečené maso a zvěřina
-
🍝 těstoviny s rajčatovou omáčkou
-
🧀 polotvrdé a vyzrálé sýry
-
🍲 tradiční česká kuchyně
⭐ Hodnocení Vivino:
★★★★☆ 4,0 / 5 (oblíbená Frankovka s dobrou strukturou a pitelností)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství vzniklo v roce 2003 původně jako koníček majitele a zapracovávalo hrozny z okolních vinic. Od roku 2009 bylo postupně vysazeno a dokoupeno celkem 26 hektarů vlastních vinic v katastru obcí Tvrdonice Týnec a Hrušky . Výroba je zaměřena na vína predikátní ale i jakostní za pomoci nejmodernějších technologií- od práce ve vinici, přes šetrné zpracování hroznů, řízené kvašení až po plnění na moderní lahvovací lince. Vinařství posledních několik let zcela vyřadilo herbicidy ze svého repertoáru a snaží se o co nejšetrnější přístup k přírodě. Specialitou jsou PIWI odrůdy červené i bílé. Součástí vinařství je rodinný penzion se zaměřením na vinařskou turistiku, který nabízí nejen ubytování, ale i degustace vín, prohlídky vinic a hlavně domácí kuchyni.
Oenologem vinařství je majitel - MUDr.Pavel Kosík.
