Svatovavřinecké pozdní sběr 2018, Školní statek Mělník
Charakterní a vyzrálé Svatovavřinecké z Mělníka v kategorii pozdní sběr, které v ročníku 2018 nabízí harmonický, jemně kořenitý a elegantní projev 🍷✨ Víno působí uhlazeně, vyváženě a s příjemným nazráním 🍇
Ve sklenici má rubínovou barvu s lehce cihlovými odlesky 👀 Ve vůni se objevují tóny višní, třešní a sušeného ovoce doplněné o jemné koření, pepř a lehký nádech dřeva 🍒🌿 Aromatika je vyzrálá, příjemně vrstevnatá a elegantní
Chuť je suchá, středně plná a hladká s jemně zakulacenými tříslovinami Objevují se tóny červeného ovoce, koření a lehká zemitost které přecházejí do harmonického, středně dlouhého a vyzrálého závěru Víno působí klidně, vyváženě a velmi příjemně
💡 Shrnutí
Vyzrálé a harmonické Svatovavřinecké s jemně kořenitým charakterem a hladkou strukturou Ideální pro klidné večery i k jídlu 🍷✨
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– pečenému masu
– drůbeži 🐔
– uzeninám
– houbovým pokrmům 🍄
– polotvrdým sýrům 🧀
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 3,9 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
🍷 Vinařství Školní statek Mělník
Školní statek v Mělníku funguje už od roku 1921 a je úzce propojený s výukou studentů zahradnické a vinařské školy. Je to místo, kde se rodí vína i budoucí odborníci! 👩🌾👨🎓
🍇 Obhospodařuje přibližně 23 ha vinic
Najdeš tu spoustu známých i méně obvyklých odrůd:
-
Ryzlink rýnský – svěží, minerální klasik 🍋
-
Müller Thurgau – lehký, voňavý společník 🌸
-
Svatovavřinecké – ovocná červená elegance 🍒
-
Rulandské šedé, Kerner, Muškát moravský, Sylvánské zelené – stylová a rozmanitá paleta chutí 🌈
Vína se zde vyrábí jako zemská, jakostní i přívlastková, a bývají velmi přístupná, svěží a typická pro Polabí.
