Riesling Hattenheimer Corvers Kauter 2023 BIO
Riesling Hattenheimer 2023 BIO z vinařství Corvers-Kauter je elegantní suché bílé víno z německého regionu Rheingau, konkrétně z obce Hattenheim.
Vápencové půdy kolem Hattenheimu dodávají tomuto ryzlinku delikátnost a nevtíravé, jemné, čerstvé meruňky také broskve, trochu bazalky i špetku medu ,které si podmaní vaše čichové smysly. K čerstvým citrusovým peckám se připojují angrešt, bílé květy, nádech soli a kouře.
Barva světle žlutá s nazelenalými odlesky. Ve vůni aroma broskví, citrusových plodů a minerálních tónů.
Chuť elegantní, s vyváženou kyselinkou a dlouhou minerální dochutí.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| EAN: | 4036198000160 |
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Ryzlink Rýnský |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 12,50% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Rheingau |
| Ročník: | 2023 |
| Země: | Německo |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Šroubovací |
| obsah: | /oblasti/rheingau-nemecko/ |
🍽️ Doporučené párování
-
Ryby a mořské plody: grilovaný losos, pstruh na másle
-
Drůbež: kuřecí prsa s bylinkami, kachní prsa s ovocnou omáčkou
-
Vegetariánská jídla: rizoto s chřestem, zeleninové stir-fry
-
Sýry: jemné kozí sýry, čerstvý sýr typu feta
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 1996 spojili Dr. Matthias Corvers a jeho žena Brigitte Corvers-Kauter svá dvě vinařství v Rüdesheimu a Östrich-Winkelu. Od té doby se pozornost k vynikajícím vínům z Rheingau velmi zvýšila a jsou velmi přesvědčivá. Hlavní pěstovanou odrůdou je Ryzlink rýnský.
Vinice se nachází na strmých svazích zvětralých břidlicových půdách, které dávají vínům z lokalit Rüdesheim a Assmannshausen jemné ovoce, hru a eleganci. Hluboká sprašová hlína, nebo křemencová půda určují typ vína ve Winkelu, Mittelheimu a Oestrichu. Zvláštností je parcela s 850 hlavami révy vinné Roter Riesling, staré autochtonní německé odrůdy révy vinné, vzniklé mutací bílého Ryzlinku rýnského. Dnes vinařství hospodaří v biorežimu (certifikace Bioland).Vína jsou výrazem řemeslné zručnosti Dr. Matthias Corvers, který sdílí lásku k přírodě a vínu od ovocného až po typ s plným tělem a bohatým extraktem, každé s intenzivním a komplexním charakterem.
🍇 Corvers-Kauter – špičkový Riesling z Rheingau
Corvers-Kauter je rodinné vinařství z německého regionu Rheingau, které spojuje dlouhou tradici, ekologii a čistý rukopis terroiru. Vzniklo v roce 1996 spojením dvou vinařských rodin a dnes patří k nejrespektovanějším producentům v oblasti 🍷🌱
🌿 Vinice & přístup
Vinařství hospodaří na 11,5 hektarech v top lokalitách jako:
-
Rüdesheim a Assmannshausen – strmé svahy s břidlicí = minerální a elegantní vína
-
Winkel, Oestrich, Mittelheim – spraš a křemen = plnost, jemnost, hloubka
➡️ Vše je pěstováno v biorežimu se certifikací – s maximálním ohledem na přírodu 🍃
💡 Zajímavosti
-
Vinařství vede Dr. Matthias Corvers – srdcem i hlavou vinař
-
Vína zrají ve sklepech s důrazem na přirozený vývoj bez přetvářky
-
Bioland certifikace potvrzuje skutečně ekologický přístup
-
Design etiket i filozofie vína vyzařují čistotu, jednoduchost a respekt
