Riesling trocken Peter Ulrich, Mosel 2025
| Kategorie: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Ryzlink Rýnský 100% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 12,00% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Mosela |
| Ročník: | 2025 |
| Země: | Německo |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Šroubovací |
Tip
🍴 Párování (doporučení)
- 🐟 ryby
- 🦪 mořské plody
- 🥗 saláty
- lehké předkrmy
- jako aperitiv
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Bratři Peter a Ulrich Griebelerovi jsou od roku 2014 odpovědní za vinařství Heinrichshof. Oba po studiu vinařství a vyučení vinařských techniků sbírali zkušenosti doma i v zahraničí, než jako v pořadí 11. generace převzali podnikání svých rodičů. Každý, kdo miluje vynikající suché ryzlinky ze strmých břidlicových lokalit, se najde v moselském vinařství Heinrichshof ze Zeltingenu. Minerální vína jsou hluboká, s jemnou vůní typickou pro tuto oblast.
Aby byl zachován cenný terroir, bratři ve vinařství Heinrichshof pracují přirozeným způsobem. Ve strmých svazích péče o vinnou révu vyžaduje hodně ruční práce, a tak se sklizeň plně vyzrálých hroznů provádí převážně ručně. Poté jsou šetrně zpracovány. Mošty pomalu kvasí a vína zůstávají dlouho na jemných kalech.
Jak je pro Moselu typické, i ve vinařství Heinrichshof hraje hlavní roli Ryzlink, především suchý.
