Champagne Francois Chaumont Blanc de Blancs 2019 Grand Cru
Elegantní a precizní Champagne z prestižních Grand Cru vinic vyrobené ze 100 % odrůdy Chardonnay Tento ročník ukazuje čistotu stylu Blanc de Blancs s důrazem na svěžest mineralitu a jemnou komplexitu 🥂✨
Ve sklenici zaujme světle zlatavou barvou s jemnými zelenkavými odlesky a velmi elegantním perlením Ve vůni se objevují tóny citrusů bílých květů a zralého žlutého ovoce doplněné o jemné nuance pečiva a oříšků Celkový projev je čistý svěží a velmi harmonický
Chuť je svěží minerální a krásně strukturovaná s jemně krémovou texturou Objevují se tóny citronu grapefruitu a křídové minerality které přecházejí do lehce slaného a dlouhého závěru Víno působí velmi elegantně přesně a má skvělou délku.
💡 Shrnutí
Minerální a elegantní Blanc de Blancs který vyniká čistotou projevu jemností a dlouhou dochutí Perfektní Champagne pro milovníky svěžího stylu i slavnostní příležitosti 🍾✨
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | 100 % Chardonnay |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 12,00% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Champagne |
| Ročník: | 2019 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
– ústřicím a mořským plodům 🦪
– grilovaným nebo pečeným rybám
– sushi a jemným rybím pokrmům
– drůbeži nebo telecímu masu
– jako elegantní aperitiv
⭐ Hodnocení (Vivino – orientačně)
🥂 4,2 / 5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
François vyrábí víno v Puisieulx od roku 1994 poté, co převzal stávající rodinnou vinici o rozloze 5 hektarů Grand Cru vinic tvořenou 1/3 chardonnay a 2/3 révou pinot noir. Je ženatý s Marie-Helene Littiere, rovněž vinařkou, a nyní žije v Oeuilly.
Puisieulx je jednou z pouhých 17 Champagne Grands Crus a nachází se na severu regionu Champagne, pod severním pobřežím Grande Montagne v Remeši. Je jedním z méně známých z Champagne Grands Crus díky své relativně malé velikosti, sotva 18 hektarů. Puisieulx je však obklopeno dalšími dobře známými Grands Crus včetně Sillery, Mailly-Champagne a Verzenay.
