Johann W cuvée 2016 | Johann W
Johann W White Cuvée 2016 je suché bílé víno z Litoměřické podoblasti, vzniklé spojením odrůd Pinot Blanc (80 %) a Pinot Gris (20 %).
Má zlato-žlutou barvu, máslovou vůni s tóny citrusů a dřeva a v chuti je plné, minerální a krémové, s dlouhou dochutí kandovaného ovoce.
Jedná se o starší ročník, zdálo by se že na bílé víno je to "trochu moc". Ale zdání klame. Díky vyššímu alkoholu a zrání ve Francouzských dubových sudech je toto víno prakticky "nesmrtelné" a naopak uzrálo do své nejlepší podoby.
Doporučujeme pro milovníky nazrálých bílých vín!
Tip
Párování s jídlem
Toto elegantní bílé cuvée doporučujeme podávat k:
-
grilovaným nebo pečeným rybám (losos, candát, tuňák),
-
drůbežím pokrmům (kuře na bylinkách, krůtí prsa),
-
lehčím úpravám vepřového masa (např. v bylinkové krustě),
-
měkkým a krémovým sýrům (camembert, brie),
-
zeleninovým rizotům a těstovinám,
-
pokrmům asijské kuchyně s jemným kořením.
Skvělá volba pro svěží letní kuchyni i slavnostní večeři. Víno vyniká při servírování vychlazené na 10–12 °C.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařství Johann W – Třebívlice, České středohoří
Vinařství Johann W se nachází v malebné obci Třebívlice v srdci Českého středohoří, v jedné z nejstarších vinařských oblastí Čech. Navazuje na historické tradice pěstování révy a v moderním pojetí je symbolem návratu kvalitního vinařství do tohoto regionu.
Vinice Johann W se rozkládají na sopečně-vápencovém podloží, které dává vínům jedinečný charakter a výraznou mineralitu. Nejvýznamnější tratí je Koskov, která poskytuje ideální podmínky pro pěstování odrůd jako Pinot Blanc, Pinot Gris či Ryzlink rýnský.
Zámecký areál vinařství spojuje produkci vína s kulturním a gastronomickým zážitkem. Návštěvníci si mohou užít degustace ve sklepích, prohlídky vinic, restauraci, stylový penzion i letní koncerty ve vinařském amfiteátru.
Johann W nabízí poctivá vína s důrazem na terroir, čistotu zpracování a eleganci projevu. Je to místo, kde se spojuje láska k vínu s úctou k přírodě a historii.
