Negru De Purcari 2019
Ikonické moldavské cuvée, které patří mezi nejprestižnější vína regionu a bývá označováno jako „král červených vín“ 🍷✨ Negru de Purcari je komplexní, hluboké a noblesní víno s výraznou strukturou, které spojuje odrůdy Cabernet Sauvignon, Saperavi a Rară Neagră do harmonického a elegantního celku
Ve sklenici má intenzivní tmavě rubínovou barvu s fialovými odlesky 👀 Ve vůni se otevírají bohaté tóny černého rybízu, švestek a ostružin doplněné o čokoládu, vanilku, koření a jemné kouřové nuance 🍇🍫 Aromatika je výrazná, vrstevnatá a velmi sofistikovaná
Chuť je plná, koncentrovaná a sametová s pevnou strukturou a výraznějšími, ale dobře zakomponovanými tříslovinami Objevují se tóny tmavého ovoce, kakaa, koření a jemného dřeva které přecházejí do dlouhého, hřejivého a elegantního závěru Víno působí velmi komplexně, noblesně a má výborný archivační potenciál
💡 Shrnutí
Luxusní a komplexní červené víno s hlubokým ovocným charakterem a dlouhým závěrem Ideální pro výjimečné příležitosti i archivaci 🍷✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 70%, Saperavi 5% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Ročník: | 2019 |
| Země: | Moldavsko |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům 🥩
– zvěřině 🦌
– jehněčímu masu
– výrazným omáčkám
– vyzrálým sýrům 🧀
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,4 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Purcari winery je jedním z nejlepších výrobců a vývozců vín v Moldavsku a svou produkci exportuje do více než 30 zemí. Leží ve vinařské oblasti Purcari, Ștefan Vodă. Vinice se nacházejí 60 km od Černého moře, ve stejné zeměpisné šířce jako slavná francouzská vinařská oblast Bordeaux. Unikátní mikroklima a půda bohatá na živiny napomáhají produkci vín té nejvyšší kvality. Purcari winery bylo založeno v roce 1827, je nejvíce oceněným vinařstvím ve střední a východní Evropě a je jedním z nejlépe umístěných producentů na Vivino.
🏰 Château Purcari
-
Země: Moldavsko
-
Region: Štefan Vodă, jihovýchodní Moldavsko, poblíž řeky Dněstr
-
Založeno: oficiálně roku 1827 (výnosem cara Mikuláše I.)
-
Podnebí: mírné, s vlivem Černého moře a vinicemi na vápencových svazích
-
Styl: spojení francouzské elegance a moldavské síly
🥇 Historie a prestiž:
-
Již v 19. století vína z Purcari porážela francouzská vína na mezinárodních soutěžích – např. v roce 1878 na pařížské výstavě, kde Negru de Purcari získalo zlatou medaili a zaujalo i britskou královskou rodinu
-
Dnes je Purcari Wine Estate jedním z nejmodernějších vinařství v regionu a vyváží do desítek zemí
🍇 Hlavní odrůdy:
🔴 Červené:
-
Cabernet Sauvignon
-
Saperavi
-
Rara Neagră (místní moldavská odrůda)
-
Merlot, Malbec, Pinot Noir
⚪ Bílé:
-
Chardonnay
-
Sauvignon Blanc
-
Albariño, Viorica (místní aromatická odrůda)
🍷 Zajímavá vína z Château Purcari:
🔴 Negru de Purcari
-
Vlajková loď vinařství – ikonické moldavské cuvée
-
Blend: Cabernet Sauvignon, Saperavi, Rara Neagră
-
Intenzivní, plné, elegantní víno s tóny zralého ovoce, dubu, tabáku, koření
-
Zraje v barikových sudech cca 18 měsíců
-
Má výborný potenciál zrání (10–15 let)
🟡 Alb de Purcari
-
Bílé cuvée: Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc
-
Elegantní, květinové a minerální, často s lehkým sudovým charakterem
🟣 Rosé de Purcari
-
Ze 100 % Pinot Noir
-
Svěží, jemné, s tóny lesního ovoce a květin
-
Stylově připomíná Provence
🌿 Filozofie:
-
Respekt k terroiru a místním tradicím
-
Investice do moderní technologie
-
V posledních letech důraz i na udržitelnost a biodiverzitu
🏅 Ocenění:
Purcari získává desítky medailí ročně – na soutěžích jako Decanter World Wine Awards, Mundus Vini, Concours Mondial de Bruxelles aj.
Jejich vína bývají skvěle hodnocena i na západních trzích, často s překvapením, že pocházejí „jen“ z Moldavska.
