Luis Saenz Tempranillo Reserva 2015
Vyzrálé Tempranillo Reserva z Rioji s hlubší komplexitou a jemnou strukturou díky delšímu zrání v sudu i v lahvi. Ročník 2015 přináší plnost, noblesu a typický španělský charakter. 🍷✨
Tip
🍇 Degustační poznámka
Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou s lehce nazrálými odlesky. Ve vůni se rozvíjejí tóny zralých třešní, švestek a sušeného ovoce, doplněné o nuance vanilky, tabáku, kůže, koření a jemného dřeva. Aromatika je komplexní, elegantní a velmi přitažlivá.
Chuť je středně plná až plnější, hebká a vyvážená, s krásně zakulacenými taniny. Objevují se tóny tmavého ovoce, čokolády, koření a jemné zemitosti, které přecházejí do dlouhého a hladkého závěru. Víno působí vyzrále, elegantně a velmi harmonicky.
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a pečenému masu 🥩
– jehněčímu a zvěřině
– tapas a španělské kuchyni 🥘
– vyzrálým sýrům
– uzeninám
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,1 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vína LUIS SAENZ jsou vyrobena z hroznů z oblasti zvané El CASTILLO, která se nachází v El Cortijo, v srdci oblasti La Rioja Alta.
V těchto chudých, jílovitě vápenatých zemích byla vysazena na začátku minulého století vinice „EL CASTILLO“, jedna z nejstarších vinic na našem pozemku a možná i v celé oblasti Rioja.
V současné době je toto dědictví v rukou rodiny Sáenzových tradičně opečováváno a kultivováno, aby získali nejvyšší kvalitu a vytvořili vína s vlastní osobností.
Je to privilegovaná oblast kvůli soutoku středomořských, kantabrijských a atlantických prodů. Jsou zde extrémní zimy a horká léta, která podporují produkci vysoce kvalitních hroznů, ze kterých se vyrábí tato vína.
Vinice se díky svému stáří a vlastnostem stala základem pro získávání nejlepších vín Rioja. V nadmořské výšce 600 metrů najdeme naše stoleté vinice vysázené na horských svazích. Pro zachování typičnosti vinic se provádí vlastní ruční roubování.
