Amarone della Valpolichella Clássico DOCG Zenato
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Zenato je ikonické a vysoce strukturované červené víno 🍷✨, které patří mezi nejprestižnější vína severní Itálie 🇮🇹 Vyznačuje se hloubkou, komplexitou a typickou koncentrací vzniklou metodou appassimento (sušení hroznů) 🍇 Víno působí bohatě, sametově a velmi elegantně
Ve sklenici má hlubokou granátově červenou barvu s cihlovými odlesky 👀 Ve vůni dominují tóny sušených třešní, švestek, fíků a rozinek doplněné o čokoládu, tabák a jemné koření 🍒🍫 Aromatika je intenzivní, komplexní a krásně vrstevnatá
Chuť je suchá, plná a velmi koncentrovaná s hebkými, vyzrálými tříslovinami a nižší, ale dobře zakomponovanou kyselinou Objevují se tóny sušeného ovoce, hořké čokolády, kávy a koření které přecházejí do dlouhého, hřejivého a luxusního závěru Víno působí mohutně, harmonicky a mimořádně dlouze doznívá
💡 Shrnutí
Velké a komplexní Amarone s bohatým tělem, sametovou strukturou a dlouhým závěrem Ideální pro milovníky plných a výrazných vín 🍷✨
| Kategorie: | Valpolicella |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cuvée |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 16,50% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Valpolichella |
| Ročník: | 2018 |
| Země: | Itálie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
Tip
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům 🥩
– zvěřině 🦌
– dušeným a pomalu pečeným masům
– vyzrálým sýrům 🧀
– samotnému popíjení při slavnostních příležitostech
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,3 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Duše Lugany a srdce Valpolicelly.
Příběh Zenata je příběhem rodiny, která pevně zapustila kořeny v zemi. Bylo to možné díky vášni a podnikatelské vizi zakladatele panství Sergia, kterému se podařilo splnit svůj největší sen: vytvořit vinařství schopné sklízet plody země a přeměňovat je v emoce s bezkonkurenční chutí.
Dnes vinice Zenato pokrývají 95 hektarů na statku S. Cristina v San Benedetto di Lugana, který je věnován Trebbiano di Lugana, a na statku Costalunga ve Valpolicella, domovu slavného odrůdy Amarone v Zenatu, která je domovem proslulých hroznů Corvina, Rondinella a Oseleta. A konečně, v Toskánsku na malém pozemku o rozloze 3,8 hektaru je Zenatoova osobní interpretace slavného Bolgheri DOC vyrobena z odrůd Cabernet a Merlot.
