Barbera d’Asti DOCG Superiore, Piemonte
Claude responded: Elegantní a výrazné Barbera d'Asti DOCG Superiore od Tenuta San Mauro které představuje klasický a ušlechtilý styl Piemontu s autentickým charakterem staré Bar…
Elegantní a výrazné Barbera d'Asti DOCG Superiore od Tenuta San Mauro které představuje klasický a ušlechtilý styl Piemontu s autentickým charakterem staré Barbery 🍇✨
Víno pochází ze 30–40 let starých vinic na vápnitých půdách Castagnole delle Lanze a díky 12měsíčnímu zrání v dubových sudech a barriques bez filtrace ani čiření nabízí výjimečnou čistotu komplexnost a nezaměnitelný piemontský rukopis
Ve sklenici zaujme sytou rubínovou barvou s fialovými odlesky 👀
👃 Vůně je intenzivní a velmi přitažlivá – rozvíjejí se tóny červeného ovoce lesních plodů ostružin a malin elegantně doplněné o nuance vanilky jemného koření a středně praženého dřeva z dubových sudů 🍓🌿 Aromatika je bohatá vrstevnatá a velmi přitažlivá
🍷 Chuť je přesvědčivá plná a krásně strukturovaná s jemnou aciditou která dodává vínu osvěžující svěžest a přirozenou živost Rozvíjejí se tóny červeného a tmavého ovoce koření a jemného dřeva které přecházejí do dlouhého harmonického a velmi elegantního závěru Víno působí klasicky sofistikovaně a s obrovským potenciálem zrání 15–20 let 🏆✨
💡 Shrnutí Klasická a elegantní Barbera d'Asti DOCG Superiore od Tenuta San Mauro – autentické piemontské víno ze starých vinic bez filtrace s krásnou strukturou jemnou aciditou a dlouhým závěrem Ideální volba pro milovníky tradičního Piemontu i jako reprezentativní lahev pro výjimečné chvíle 🍷✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Barbera 100% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Piemont |
| Země: | Itálie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
Novinka
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a pečenému masu 🥩
– zvěřině a jehněčímu 🦌
– bohatým těstovinovým pokrmům 🍝
– pokrmům z bílého masa
– vyzrálým tvrdým sýrům 🧀
🌡️ Podávat při 17–18 °C
⭐ Hodnocení Vivino 🍷 4,1 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tenuta San Mauro je rodinné vinařství z obce Castagnole delle Lanze v srdci Piemontu – jedné z nejvýznamnějších vinařských oblastí Itálie Vinařství se nachází v malebné krajině Alta Langy na kopcích provincie Asti kde vápnité půdy a nadmořská výška kolem 500 metrů vytvářejí ideální podmínky pro pěstování prémiových odrůd 🌿🌄
Tenuta San Mauro se specializuje na výrobu vín s důrazem na kvalitu tradici a autentický piemontský charakter Vlajkovou lodí vinařství je prestižní Alta Langa DOCG – výjimečné šumivé víno tradiční metody ze směsi Pinot Nero a Chardonnay které zraje minimálně 36 měsíců na kvasnicích a řadí se mezi nejambicióznější italské šumivé vína vůbec 🍾✨
Vinařství hospodaří s maximální péčí o vinice aplikuje integrovanou ochranu rostlin a dbá na harmonii mezi kvalitou produkce a úctou k přírodě 🌱❤️
Malá produkce pouhých 1000 lahví ročně zaručuje výjimečnou péči o každou lahev a sběratelský charakter vín Tenuta San Mauro 💎🏆
