Cabernet Sauvignon 2023 Château Purcari
Cabernet Sauvignon 2023 Château Purcari je plné a elegantní červené víno 🍷✨ z Moldavska 🇲🇩, které spojuje sílu odrůdy s noblesou místního terroiru 🍇 Víno působí koncentrovaně, strukturovaně a zároveň harmonicky, typicky pro styl vinařství s dlouhou tradicí
Ve sklenici má hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky 👀 Ve vůni dominují tóny černého rybízu, ostružin a zralých švestek doplněné o čokoládu, vanilku a jemné kořenité nuance 🍇🍫 Aromatika je intenzivní, bohatá a lehce nazrálá
Chuť je suchá, plná a dobře strukturovaná s pevnými, ale zakulacenými tříslovinami a vyváženou kyselinou Objevují se tóny tmavého ovoce, koření, lehký dotek dřeva a čokolády které přecházejí do dlouhého, harmonického a hřejivého závěru Víno působí robustně, elegantně a má velmi dobrý potenciál zrání
💡 Shrnutí
Plný a komplexní Cabernet Sauvignon s tmavě ovocným charakterem, jemným dotekem dubu a pevnou strukturou Ideální pro milovníky výrazných a strukturovaných červených vín 🍷✨
Tip
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům 🥩
– grilovanému masu
– zvěřině 🦌
– pečeným pokrmům
– vyzrálým sýrům 🧀
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,0 / 5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Purcari winery je jedním z nejlepších výrobců a vývozců vín v Moldavsku a svou produkci exportuje do více než 30 zemí. Leží ve vinařské oblasti Purcari, Ștefan Vodă. Vinice se nacházejí 60 km od Černého moře, ve stejné zeměpisné šířce jako slavná francouzská vinařská oblast Bordeaux. Unikátní mikroklima a půda bohatá na živiny napomáhají produkci vín té nejvyšší kvality. Purcari winery bylo založeno v roce 1827, je nejvíce oceněným vinařstvím ve střední a východní Evropě a je jedním z nejlépe umístěných producentů na Vivino.
🏰 Château Purcari
-
Země: Moldavsko
-
Region: Štefan Vodă, jihovýchodní Moldavsko, poblíž řeky Dněstr
-
Založeno: oficiálně roku 1827 (výnosem cara Mikuláše I.)
-
Podnebí: mírné, s vlivem Černého moře a vinicemi na vápencových svazích
-
Styl: spojení francouzské elegance a moldavské síly
🥇 Historie a prestiž:
-
Již v 19. století vína z Purcari porážela francouzská vína na mezinárodních soutěžích – např. v roce 1878 na pařížské výstavě, kde Negru de Purcari získalo zlatou medaili a zaujalo i britskou královskou rodinu
-
Dnes je Purcari Wine Estate jedním z nejmodernějších vinařství v regionu a vyváží do desítek zemí
🍇 Hlavní odrůdy:
🔴 Červené:
-
Cabernet Sauvignon
-
Saperavi
-
Rara Neagră (místní moldavská odrůda)
-
Merlot, Malbec, Pinot Noir
⚪ Bílé:
-
Chardonnay
-
Sauvignon Blanc
-
Albariño, Viorica (místní aromatická odrůda)
🍷 Zajímavá vína z Château Purcari:
🔴 Negru de Purcari
-
Vlajková loď vinařství – ikonické moldavské cuvée
-
Blend: Cabernet Sauvignon, Saperavi, Rara Neagră
-
Intenzivní, plné, elegantní víno s tóny zralého ovoce, dubu, tabáku, koření
-
Zraje v barikových sudech cca 18 měsíců
-
Má výborný potenciál zrání (10–15 let)
🟡 Alb de Purcari
-
Bílé cuvée: Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc
-
Elegantní, květinové a minerální, často s lehkým sudovým charakterem
🟣 Rosé de Purcari
-
Ze 100 % Pinot Noir
-
Svěží, jemné, s tóny lesního ovoce a květin
-
Stylově připomíná Provence
🌿 Filozofie:
-
Respekt k terroiru a místním tradicím
-
Investice do moderní technologie
-
V posledních letech důraz i na udržitelnost a biodiverzitu
🏅 Ocenění:
Purcari získává desítky medailí ročně – na soutěžích jako Decanter World Wine Awards, Mundus Vini, Concours Mondial de Bruxelles aj.
Jejich vína bývají skvěle hodnocena i na západních trzích, často s překvapením, že pocházejí „jen“ z Moldavska.
