Riesling feinherb kabinett "In der Heel" 2024 Mosel
Riesling feinherb Kabinett „In der Heel“ 2024 – Mosel
Riesling feinherb Kabinett „In der Heel“ 2024 z oblasti Mosel je jemně polosuché bílé víno s vynikající harmonií svěží kyselinky a doteku zbytkového cukru. Vůně nabízí zářivé tóny zeleného jablka, broskví a citrusové kůry s typickou moselskou minerální svěžestí, a v chuti je elegantní, hladká a velmi pitelná s dlouhou dochutí. Díky své rovnováze mezi svěžestí a jemnou sladkostí je ideální pro různé gastronomické kombinace.
| Kategorie: | Ryzlink rýnský (Riesling) |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Ryzlink Rýnský |
| Zbytkový cukr: | Polosuché |
| Obsah alkoholu: | 9,50% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Mosela |
| Ročník: | 2024 |
| Země: | Německo |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Šroubovací |
🍽️ Doporučené párování
Ryby a mořské plody: losos na pánvi s bylinkami, filety z pstruha, krevety s citronovou omáčkou
Drůbež: kuřecí prsa s limetkou, krůtí steaky s jemnými bylinkami
Vegetariánská jídla: zeleninové rizoto s cuketou, letní salát s broskvemi a fetou
Sýry: čerstvý kozí sýr, ementál, gouda
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Bratři Peter a Ulrich Griebelerovi jsou od roku 2014 odpovědní za vinařství Heinrichshof. Oba po studiu vinařství a vyučení vinařských techniků sbírali zkušenosti doma i v zahraničí, než jako v pořadí 11. generace převzali podnikání svých rodičů. Každý, kdo miluje vynikající suché ryzlinky ze strmých břidlicových lokalit, se najde v moselském vinařství Heinrichshof ze Zeltingenu. Minerální vína jsou hluboká, s jemnou vůní typickou pro tuto oblast.
Aby byl zachován cenný terroir, bratři ve vinařství Heinrichshof pracují přirozeným způsobem. Ve strmých svazích péče o vinnou révu vyžaduje hodně ruční práce, a tak se sklizeň plně vyzrálých hroznů provádí převážně ručně. Poté jsou šetrně zpracovány. Mošty pomalu kvasí a vína zůstávají dlouho na jemných kalech.
Jak je pro Moselu typické, i ve vinařství Heinrichshof hraje hlavní roli Ryzlink, především suchý.
