Ripassa della Valpolichella DOC Superiore Zenato
Plné a elegantní červené víno ve stylu Ripasso z oblasti Valpolicella od vinařství Zenato, které nabízí bohatší a koncentrovanější projev díky druhotnému kvašení na slupkách z Amarone 🍷✨ Víno působí hřejivě, sametově a velmi harmonicky 🍇
Ve sklenici má hlubokou rubínovou barvu s granátovými odlesky 👀 Ve vůni dominují tóny zralých třešní, švestek a sušeného ovoce doplněné o čokoládu, koření a jemný nádech tabáku 🍒🍫 Aromatika je intenzivní, bohatá a velmi podmanivá
Chuť je plná, kulatá a sametová s jemně zakulacenými tříslovinami Objevují se tóny tmavého ovoce, rozinek, kakaa a koření které přecházejí do dlouhého, hřejivého a harmonického závěru Víno působí vyváženě, elegantně a velmi dobře strukturovaně
💡 Shrnutí
Plné a sametové Ripasso s bohatým ovocně-kořenitým charakterem a hřejivým závěrem Ideální pro milovníky výraznějších italských vín 🍷✨
| Kategorie: | Valpolicella |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Corvina Veronese 85%, Rondinella 10%, Oselata 5% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Valpolichella |
| Ročník: | 2018 |
| Země: | Itálie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězímu masu 🥩
– zvěřině 🦌
– pečeným pokrmům
– těstovinám s masovou omáčkou 🍝
– vyzrálým sýrům 🧀
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,2 / 5
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Duše Lugany a srdce Valpolicelly.
Příběh Zenata je příběhem rodiny, která pevně zapustila kořeny v zemi. Bylo to možné díky vášni a podnikatelské vizi zakladatele panství Sergia, kterému se podařilo splnit svůj největší sen: vytvořit vinařství schopné sklízet plody země a přeměňovat je v emoce s bezkonkurenční chutí.
Dnes vinice Zenato pokrývají 95 hektarů na statku S. Cristina v San Benedetto di Lugana, který je věnován Trebbiano di Lugana, a na statku Costalunga ve Valpolicella, domovu slavného odrůdy Amarone v Zenatu, která je domovem proslulých hroznů Corvina, Rondinella a Oseleta. A konečně, v Toskánsku na malém pozemku o rozloze 3,8 hektaru je Zenatoova osobní interpretace slavného Bolgheri DOC vyrobena z odrůd Cabernet a Merlot.
