Rulandské šedé 2023 | Gotberg
Gotberg Rulandské šedé 2023 je elegantní a vyvážené bílé víno s jemným ovocným projevem, plnou texturou a příjemnou svěžestí. Přátelské, uhlazené, zároveň noblesní – stylové reprezentativní víno moderní moravské produkce s potenciálem pro archivaci i okamžitou konzumaci.
- Odrůda: 100 % Rulandské šedé (Pinot Gris), z vlastních ekologických vinic vinařství Gotberg u Popic na jižní Moravě.
- Ročník: 2023, odpovídá klasifikaci pozdní sběr.
- Víno má světle zlatavou barvu naznačující určitou extraktivní konstituci.
- Vůně je ovocně harmonická: nektarinky, meruňky a jemné květinové tóny, s náznakem medu a velmi jemným dotekem dřeva či vanilky.
- Na patře působí plně a hebce, s vysokým extraktem a příjemnou kulatostí.
- Struktura je hladká, středně plná, s uklidňující rovnováhou mezi ovocnou sladkostí a kyselinou – celkový projev je svěží, ale i dostatečně „masitý“.
Novinka
🍽️ Doporučené párování
-
Hodí se k masům s jemnou chutí – kuřecí, těstovinám se světlými omáčkami, lehkým sýrovým předkrmům nebo salátům.
-
Díky jemnému ovoci a medovým tónům je vhodný i k podávání s lehkými dezerty nebo jako samostatné aperitivní víno.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Gotberg je moderní a přesto tradiční rodinné vinařství z jižní Moravy, konkrétně z oblasti Mikulovska. Specializuje se na výrobu bílých i růžových vín z aromatických odrůd typických pro Moravu, s důrazem na čistotu odrůdy a terroir.
-
Terroir jako priorita: vinice jsou situovány na vápenitých svazích (např. Panenský kopec, Sonberk), které dodávají vínům charakteristickou minerálnost a eleganci.
-
Ekologický či integrovaný přístup: pozornost k výživě půdy, snižování chemie a šetrné zacházení s hrozny od sklizně až po fermentaci.
-
Menší výnosy, vyšší koncentrace: hrozny se často selektují ručně, s cílem dosáhnout plné chuti a komplexity, nikoliv kvantity.
