Riesling Berg Rottland, trocken, 2016 Corvers Kauter Rheingau BIO
Elegantní a vyzrálý Riesling z prestižní vinice Berg Rottland v Rheingau v bio kvalitě, který v ročníku 2016 nabízí komplexní a krásně nazrálý projev 🍇✨ Víno působí minerálně, hluboce a velmi noblesně, s typickou německou precizností
Ve sklenici má zlatavou barvu s lehkými jantarovými odlesky 👀 Ve vůni se objevují tóny zralých broskví, meruněk, citrusové kůry a medu doplněné o minerální a lehce petrolejový nádech typický pro vyzrálý Riesling 🍑🍯 Aromatika je bohatá, komplexní a velmi elegantní
Chuť je suchá, středně plná až plnější a krásně strukturovaná s živou, ale zakulacenou kyselinou Objevují se tóny žlutého ovoce, citrusů, medu a výrazná mineralita které přecházejí do dlouhého, komplexního a harmonického závěru Víno působí vyzrále, precizně a velmi ušlechtile
💡 Shrnutí
Vyzrálý a minerální Riesling s komplexním charakterem a dlouhým závěrem Ideální pro milovníky velkých německých vín 🍷✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| EAN: | 4036198133165 |
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Ryzlink Rýnský 100% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 12,50% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Rheingau |
| Ročník: | 2016 |
| Země: | Německo |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Šroubovací |
| obsah: | /oblasti/rheingau-nemecko/ |
Tip
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– rybám 🐟
– mořským plodům 🦪
– drůbeži 🐔
– asijské kuchyni 🌶️
– vyzrálým sýrům 🧀
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,3 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
V roce 1996 spojili Dr. Matthias Corvers a jeho žena Brigitte Corvers-Kauter svá dvě vinařství v Rüdesheimu a Östrich-Winkelu. Od té doby se pozornost k vynikajícím vínům z Rheingau velmi zvýšila a jsou velmi přesvědčivá. Hlavní pěstovanou odrůdou je Ryzlink rýnský.
Vinice se nachází na strmých svazích zvětralých břidlicových půdách, které dávají vínům z lokalit Rüdesheim a Assmannshausen jemné ovoce, hru a eleganci. Hluboká sprašová hlína, nebo křemencová půda určují typ vína ve Winkelu, Mittelheimu a Oestrichu. Zvláštností je parcela s 850 hlavami révy vinné Roter Riesling, staré autochtonní německé odrůdy révy vinné, vzniklé mutací bílého Ryzlinku rýnského. Dnes vinařství hospodaří v biorežimu (certifikace Bioland).Vína jsou výrazem řemeslné zručnosti Dr. Matthias Corvers, který sdílí lásku k přírodě a vínu od ovocného až po typ s plným tělem a bohatým extraktem, každé s intenzivním a komplexním charakterem.
Corvers-Kauter je rodinné vinařství z německého regionu Rheingau, které spojuje dlouhou tradici, ekologii a čistý rukopis terroiru. Vzniklo v roce 1996 spojením dvou vinařských rodin a dnes patří k nejrespektovanějším producentům v oblasti 🍷🌱
🌿 Vinice & přístup
Vinařství hospodaří na 11,5 hektarech v top lokalitách jako:
-
Rüdesheim a Assmannshausen – strmé svahy s břidlicí = minerální a elegantní vína
-
Winkel, Oestrich, Mittelheim – spraš a křemen = plnost, jemnost, hloubka
➡️ Vše je pěstováno v biorežimu se certifikací – s maximálním ohledem na přírodu 🍃
💡 Zajímavosti
-
Vinařství vede Dr. Matthias Corvers – srdcem i hlavou vinař
-
Vína zrají ve sklepech s důrazem na přirozený vývoj bez přetvářky
-
Bioland certifikace potvrzuje skutečně ekologický přístup
-
Design etiket i filozofie vína vyzařují čistotu, jednoduchost a respekt
