Sauvignon Blanc 2024 Imako
Suché bílé víno ze slunné Severní Makedonie, které potěší svou svěžestí a přístupným, harmonickým stylem.
Ve sklenici zaujme světle žlutozelenou barvou s jemnými odlesky. Ve vůni se prolínají tóny citrusů, angreštu a jemných bylin, které působí svěže a čistě. Chuť je šťavnatá, s příjemnou kyselinou a lehce zakulaceným tělem, díky čemuž víno nepůsobí ostře, ale velmi vyváženě. V závěru se objevuje jemná kořenitost a osvěžující dozvuk, který vybízí k dalšímu napití.
💡 Shrnutí
Svěží a elegantní Sauvignon s výbornou pitelností, ideální pro každodenní chvíle i neformální setkání. 🍷🌿
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Ročník: | 2024 |
| Země: | Makedonie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k:
– mořským plodům a rybám
– pokrmům s citrusy nebo jemnými bylinkami
– salátům, sýrům s jemnější chutí (goat cheese apod.)
– lehkým předkrmům, aperitivu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Ezimit je jedno z nejvýznamnějších a nejmodernějších vinařství v Severní Makedonii. Bylo založeno v roce 1994 a během tří desetiletí se stalo jedním z největších producentů vína v zemi.
🌍 Umístění a vinice
-
Sídlo má v oblasti Ovče Pole (centrální část země), která je známá suchým, slunečným klimatem a dobrým odvodněním půd.
-
Hospodaří na stovkách hektarů vlastních vinic a spolupracuje i s pěstiteli z dalších regionů, zejména Tikveš a Povardarie.
-
Kombinace středomořských vlivů a chladnějších nočních teplot zajišťuje hroznům výraznou aromatiku a vyváženou kyselinu.
🏭 Technologie a kapacita
-
Roční kapacita výroby dosahuje milionů lahví.
-
Vinařství je vybaveno moderními nerezovými tanky, kontrolovanou fermentací, vlastní laboratoří a systémy kvality (např. HACCP, ISO).
-
Velkou část produkce exportuje do Evropy, Kanady, Číny a Austrálie.
🍇 Sortiment a odrůdy
-
Místní odrůdy: především Vranec (vlajková červená Makedonie), dále Stanushina, Kratošija a Temjanika.
-
Mezinárodní odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc aj.
-
Vína vyrábí jako jednoodrůdová i cuvée, včetně svěžích bílých, plných červených, růžových a speciálních edicí (barikových nebo limitovaných).
-
Cílí na dobrý poměr kvality a ceny – často nabízí přístupná vína pro každodenní pití i zajímavější selekce pro exportní trhy.
✨ Charakter vín
-
Červená Ezimit: sytě rubínová barva, plné tělo, výrazné tmavé ovoce, jemné koření, střední až vyšší alkohol.
-
Bílá Ezimit: svěží, aromatická, čistý projev odrůd, často s citrusovými a květinovými tóny.
-
Růžová: šťavnatá, ovocná, atraktivní pro mladší publikum.
