Shiraz 2022, Limited edition, Château Purcari
Výrazné a plné červené víno z moldavského vinařství Château Purcari, které ukazuje Shiraz v elegantním, evropsky laděném stylu. Limitovaná edice zdůrazňuje hloubku, komplexitu a precizní práci se sudem.
👁️ Vzhled:
Temně rubínová až granátová barva s fialovými odlesky
👃 Vůně:
Bohaté aroma černého ovoce – ostružiny, švestky a borůvky 🍇 – doplněné o kořenité tóny černého pepře, vanilky a lehký nádech kouře 🔥
👄 Chuť:
Plná, strukturovaná a sametová. Dominují tóny tmavého ovoce, čokolády 🍫 a koření, s příjemně zakulacenými tříslovinami a dlouhým, hřejivým závěrem
🌡️ Servírování:
Ideálně při 18 °C (doporučeno dekantovat)
✨ Celkový dojem:
Silné, charakterní víno pro milovníky intenzivních chutí. Skvělé pro večery, kdy chcete něco výrazného, hlubokého a nezapomenutelného.
Novinka
🍽️ Doporučené párování:
-
🥩 grilované hovězí a steak
-
🍖 jehněčí maso nebo BBQ
-
🍔 burgery a výrazně kořeněná jídla
-
🧀 vyzrálé a aromatické sýry
-
🍲 hutnější pokrmy s omáčkou
⭐ Hodnocení Vivino:
★★★★☆ 4,2 / 5 (výrazný a velmi dobře hodnocený Shiraz s plným charakterem)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Purcari winery je jedním z nejlepších výrobců a vývozců vín v Moldavsku a svou produkci exportuje do více než 30 zemí. Leží ve vinařské oblasti Purcari, Ștefan Vodă. Vinice se nacházejí 60 km od Černého moře, ve stejné zeměpisné šířce jako slavná francouzská vinařská oblast Bordeaux. Unikátní mikroklima a půda bohatá na živiny napomáhají produkci vín té nejvyšší kvality. Purcari winery bylo založeno v roce 1827, je nejvíce oceněným vinařstvím ve střední a východní Evropě a je jedním z nejlépe umístěných producentů na Vivino.
🏰 Château Purcari
-
Země: Moldavsko
-
Region: Štefan Vodă, jihovýchodní Moldavsko, poblíž řeky Dněstr
-
Založeno: oficiálně roku 1827 (výnosem cara Mikuláše I.)
-
Podnebí: mírné, s vlivem Černého moře a vinicemi na vápencových svazích
-
Styl: spojení francouzské elegance a moldavské síly
🥇 Historie a prestiž:
-
Již v 19. století vína z Purcari porážela francouzská vína na mezinárodních soutěžích – např. v roce 1878 na pařížské výstavě, kde Negru de Purcari získalo zlatou medaili a zaujalo i britskou královskou rodinu
-
Dnes je Purcari Wine Estate jedním z nejmodernějších vinařství v regionu a vyváží do desítek zemí
🍇 Hlavní odrůdy:
🔴 Červené:
-
Cabernet Sauvignon
-
Saperavi
-
Rara Neagră (místní moldavská odrůda)
-
Merlot, Malbec, Pinot Noir
⚪ Bílé:
-
Chardonnay
-
Sauvignon Blanc
-
Albariño, Viorica (místní aromatická odrůda)
🍷 Zajímavá vína z Château Purcari:
🔴 Negru de Purcari
-
Vlajková loď vinařství – ikonické moldavské cuvée
-
Blend: Cabernet Sauvignon, Saperavi, Rara Neagră
-
Intenzivní, plné, elegantní víno s tóny zralého ovoce, dubu, tabáku, koření
-
Zraje v barikových sudech cca 18 měsíců
-
Má výborný potenciál zrání (10–15 let)
🟡 Alb de Purcari
-
Bílé cuvée: Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc
-
Elegantní, květinové a minerální, často s lehkým sudovým charakterem
🟣 Rosé de Purcari
-
Ze 100 % Pinot Noir
-
Svěží, jemné, s tóny lesního ovoce a květin
-
Stylově připomíná Provence
🌿 Filozofie:
-
Respekt k terroiru a místním tradicím
-
Investice do moderní technologie
-
V posledních letech důraz i na udržitelnost a biodiverzitu
🏅 Ocenění:
Purcari získává desítky medailí ročně – na soutěžích jako Decanter World Wine Awards, Mundus Vini, Concours Mondial de Bruxelles aj.
Jejich vína bývají skvěle hodnocena i na západních trzích, často s překvapením, že pocházejí „jen“ z Moldavska.
