Château Pierrail 2019
„Tmavé třešně a cassis s olivami, rajčatovými listy a kakaovými boby. Šťavnaté a svěží se středním až plným tělem. Opravdu vyzrálé, ale stále čerstvé, s pevnými tříslovinami. Na závěr trochu kávy a vanilky. Moderní Bordeaux." James Suckling
Odrůdy révy vinné: 79 % Merlot 15 % Cabernet Sauvignon 6 % Malbec. Zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Ve víně se odráží charakter místní půdy, který dává tmavou barvu, ovocné kořeněné patro s dotekem dřeva a černého ovoce. Plná, komplexní a elegantní chut' s dlouhým hedvábným koncem. Víno má velmi dlouhý potenciál ke stárnutí. Zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dřeva.
Skladování: Dobrý potenciál, 10 až 12 let
Ocenění:
- OR Concours Général de Paris
- OR Concours des Vignerons Indépendants
- OR Prix Plaisir - Bettane+Desseauve
- 90 PTS by James Suckling
- VIVINO: 4,1/5*
Párování s jídlem:
- Hovězí, jehněčí, zvěřina
- Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Pierrail, založený na skalnatém ostrohu, dominuje malému údolí, kde teče řeka Fonchotte. Tato malá řeka pramení na pozemku a teče do 3hektarového jezera. Château Pierrail se střechou v mansartovském stylu, lemovaný dvěma čtvercovými věžemi, byl postaven v 17. století na troskách středověkého hradu. Původ domu se datuje k velmi staré rodině Ségurů. V dnešní době vlastní vinařství rodina Deminchaux, která obstarává více jak 250 hektarů půdy z čehož je 90 hektarů vinic. Ve vinicích převážně dominuje 75 ha Merlot, dále na 15 ha Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris a zbytek Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
📍 Základní info:
-
Apelace: Bordeaux Supérieur AOC
-
Rozloha vinic: cca 80 ha
-
Nadmořská výška: kolem 100 m n. m., což pomáhá s přirozenou kyselinou a svěžestí ve víně
-
Půda: jílovito-vápencová, podobná jako ve slavné oblasti Saint-Émilion
-
Majitel: rodina Demonchaux (od roku 1970)
-
Zámek: krásné sídlo ze 17. století obklopené vinicemi a parkem
