Château Pierrail Reserve du Château 2020
Výběrové víno z vyšší řady Château Pierrail s důrazem na koncentraci, hloubku a eleganci. Ročník 2020 nabízí krásnou zralost a sofistikovanější projev než základní cuvée – pro milovníky kvalitních a vyvážených červených vín. 🍷✨
🍇 Degustační poznámka
Ve sklenici zaujme hlubokou tmavě rubínovou barvou. Ve vůni se rozvíjejí intenzivní tóny švestek, černých třešní a ostružin, doplněné o nuance kakaa, vanilky, koření a jemného dřeva. Aromatika je bohatá, vrstevnatá a velmi atraktivní.
Chuť je plná, koncentrovaná a krásně strukturovaná, s jemně zakulacenými taniny. Objevují se tóny tmavého ovoce, čokolády a lehké kořenitosti, které přecházejí do dlouhého a elegantního závěru. Víno působí harmonicky a sametově a má dobrý potenciál zrání.
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a pečenému masu 🥩
– jehněčímu a zvěřině
– pokrmům s omáčkami
– vyzrálým sýrům
– slavnostním i každodenním jídlům
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,1 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Pierrail, založený na skalnatém ostrohu, dominuje malému údolí, kde teče řeka Fonchotte. Tato malá řeka pramení na pozemku a teče do 3hektarového jezera. Château Pierrail se střechou v mansartovském stylu, lemovaný dvěma čtvercovými věžemi, byl postaven v 17. století na troskách středověkého hradu. Původ domu se datuje k velmi staré rodině Ségurů. V dnešní době vlastní vinařství rodina Deminchaux, která obstarává více jak 250 hektarů půdy z čehož je 90 hektarů vinic. Ve vinicích převážně dominuje 75 ha Merlot, dále na 15 ha Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris a zbytek Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
📍 Základní info:
-
Apelace: Bordeaux Supérieur AOC
-
Rozloha vinic: cca 80 ha
-
Nadmořská výška: kolem 100 m n. m., což pomáhá s přirozenou kyselinou a svěžestí ve víně
-
Půda: jílovito-vápencová, podobná jako ve slavné oblasti Saint-Émilion
-
Majitel: rodina Demonchaux (od roku 1970)
-
Zámek: krásné sídlo ze 17. století obklopené vinicemi a parkem
