Château Pierrail Malbec 2020
Výrazné Bordeaux z odrůdy Malbec, které v ročníku 2020 nabízí krásnou zralost, hloubku a intenzivní ovocný charakter. Plnější a kořenitý styl, a přitom velmi dobře pitelný. 🍷✨
🍇 Degustační poznámka
Ve sklenici zaujme hlubokou tmavě rubínovou až fialovou barvou. Ve vůni se rozvíjejí tóny ostružin, švestek a černých třešní, doplněné o výraznější kořenité nuance kakaa, pepře a jemného dřeva. Aromatika je bohatá, intenzivní a velmi přitažlivá.
Chuť je plná, koncentrovaná a šťavnatá, s jemně zakulacenými taniny. Objevují se tóny tmavého ovoce, čokolády a koření, které přecházejí do delšího, hladkého závěru. Víno působí výrazněji a strukturovaněji, ale zároveň si zachovává eleganci.
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a grilovanému masu 🥩
– BBQ a výraznějším pokrmům
– jehněčímu a zvěřině
– tvrdým a vyzrálým sýrům
– kořeněné kuchyni
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,1 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Pierrail, založený na skalnatém ostrohu, dominuje malému údolí, kde teče řeka Fonchotte. Tato malá řeka pramení na pozemku a teče do 3hektarového jezera. Château Pierrail se střechou v mansartovském stylu, lemovaný dvěma čtvercovými věžemi, byl postaven v 17. století na troskách středověkého hradu. Původ domu se datuje k velmi staré rodině Ségurů. V dnešní době vlastní vinařství rodina Deminchaux, která obstarává více jak 250 hektarů půdy z čehož je 90 hektarů vinic. Ve vinicích převážně dominuje 75 ha Merlot, dále na 15 ha Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris a zbytek Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
📍 Základní info:
-
Apelace: Bordeaux Supérieur AOC
-
Rozloha vinic: cca 80 ha
-
Nadmořská výška: kolem 100 m n. m., což pomáhá s přirozenou kyselinou a svěžestí ve víně
-
Půda: jílovito-vápencová, podobná jako ve slavné oblasti Saint-Émilion
-
Majitel: rodina Demonchaux (od roku 1970)
-
Zámek: krásné sídlo ze 17. století obklopené vinicemi a parkem
