Château Pierrail Blanc Cuvée Prestige 2022
Komplexnější bílé Bordeaux z cuvée Prestige, zrálé v dubovém sudu, s vyšší koncentrací, hloubkou a jemnou krémovostí. Výraznější a strukturovanější než základní řada – skvělé ke gastronomii. 🥂✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| EAN: | 3513107520007 |
| Barva: | Bílé |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc 30%, Sauvignon Gris 20%, Sémillon 50% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,50% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2022 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
Ročník 2022
🍇 Degustační poznámka
Ve sklenici zaujme světle zlatavou barvou. Ve vůni se rozvíjejí tóny citrusů, zralých hrušek a broskví, doplněné o jemné nuance vanilky, másla a lehkého doteku dřeva. Aromatika je bohatší, vrstevnatá a velmi elegantní.
Chuť je středně plná až plnější, harmonická a krásně zakulacená, s jemnou krémovou texturou. Objevují se tóny žlutého ovoce, citrusové kůry a lehké minerality, které přecházejí do dlouhého a vyváženého závěru. Víno působí elegantně a komplexně.
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– rybám v krémových omáčkách 🐟
– drůbeži a jemným masům
– těstovinám a risottu
– vyzrálejším sýrům
– slavnostní gastronomii
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,0 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Château Pierrail, založený na skalnatém ostrohu, dominuje malému údolí, kde teče řeka Fonchotte. Tato malá řeka pramení na pozemku a teče do 3hektarového jezera. Château Pierrail se střechou v mansartovském stylu, lemovaný dvěma čtvercovými věžemi, byl postaven v 17. století na troskách středověkého hradu. Původ domu se datuje k velmi staré rodině Ségurů. V dnešní době vlastní vinařství rodina Deminchaux, která obstarává více jak 250 hektarů půdy z čehož je 90 hektarů vinic. Ve vinicích převážně dominuje 75 ha Merlot, dále na 15 ha Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris a zbytek Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
📍 Základní info:
-
Apelace: Bordeaux Supérieur AOC
-
Rozloha vinic: cca 80 ha
-
Nadmořská výška: kolem 100 m n. m., což pomáhá s přirozenou kyselinou a svěžestí ve víně
-
Půda: jílovito-vápencová, podobná jako ve slavné oblasti Saint-Émilion
-
Majitel: rodina Demonchaux (od roku 1970)
-
Zámek: krásné sídlo ze 17. století obklopené vinicemi a parkem
