Sauvignon Blanc stříbrný 2023 | Sonberk
Sauvignon Blanc z řady Stříbrný Sonberk je suché bílé víno, které pochází z mladších vinic sonberského vinařství, a to se odráží ve svěžím, ovocnějším stylu určeném k mladému pití.
Barva: Jiskřivě světle žlutá, někdy s nádechem zelenkavých tónů. Vůně: Výrazná a svěží. Dominují tóny angreštu, černého bezu, bílé broskve a citrusových květů. V některých sklenkách se objeví i jemná vůně pomerančové kůry nebo rebarbory.
Lehčí až střední tělo s výbornou kyselinkou, která podporuje svěžest. Chuťově se objevují angrešt, bílé ovoce a jemně minerální zakončení. Dochuť je šťavnatá, čistá a velmi příjemná, s lehkým ovocným závěrem.
🍽️ Doporučené párování
-
Skvěle se hodí k čerstvým kozím sýrům, rybám, salátům nebo jako aperitiv.
-
Doporučuje se i k pokrmům z chřestu nebo lehké asijské kuchyni, kde vynikne díky své kyselině.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ve většině vinařství se při návštěvě sestupuje do sklepa dolů. Na Sonberku je to jinak, u nás se do budovy stoupá. Ale takový výstup je pak za odměnu. Nalejeme vám víno, které vzniklo se záměrem využít historicky osvědčenou lokalitu k pěstování co nejkvalitnějších hroznů, ze kterých se bude dělat nejlepší víno v Česku. Necháme vás projít se po budově, která je první ukázkou moderní vinařské architektury v Česku. A přitom se můžete dívat na vinice, o něž se staráme tak, aby dávaly stejně kvalitní hrozny ještě desítky let.
