Valpolichella Clássico Superiore DOC 2021 Zenato
Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 je elegantní červené víno z oblasti Valpolicella v italském regionu Veneto, vyráběné renomovaným vinařstvím Zenato. Toto víno je typickým zástupcem apelace Valpolicella Classico Superiore a nabízí vyvážený a harmonický profil.
Suché, hladké a dobře strukturované víno s příjemnou svěží kyselinkou a jemnými tříslovinami. Dlouhý a vytrvalý závěr s ovocnými a bylinnými tóny.
Blend obsahuje 85 % Corvina Veronese, 10 % Rondinella a 5 % Corvinone.
| Kategorie: | Valpolicella |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cuvée |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,50% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Valpolichella |
| Ročník: | 2021 |
| Země: | Itálie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🥂 Doporučená kombinace s jídlem:
-
Těstoviny – S rajčatovými nebo masovými omáčkami (např. ragu).
-
Grilovaná červená masa – Hovězí steak, jehněčí nebo vepřové.
-
Zvěřina – Například srnčí, jelení nebo kachní maso.
-
Sýry – Tvrdé sýry jako parmazán, pecorino nebo aged gouda.
-
Pečené maso – Pečené hovězí, vepřová žebra nebo kuře s bylinkami.
-
Pokrmy s houbami – Houbové ragú, risotto s houbami nebo grilované houby.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Duše Lugany a srdce Valpolicelly.
Příběh Zenata je příběhem rodiny, která pevně zapustila kořeny v zemi. Bylo to možné díky vášni a podnikatelské vizi zakladatele panství Sergia, kterému se podařilo splnit svůj největší sen: vytvořit vinařství schopné sklízet plody země a přeměňovat je v emoce s bezkonkurenční chutí.
Dnes vinice Zenato pokrývají 95 hektarů na statku S. Cristina v San Benedetto di Lugana, který je věnován Trebbiano di Lugana, a na statku Costalunga ve Valpolicella, domovu slavného odrůdy Amarone v Zenatu, která je domovem proslulých hroznů Corvina, Rondinella a Oseleta. A konečně, v Toskánsku na malém pozemku o rozloze 3,8 hektaru je Zenatoova osobní interpretace slavného Bolgheri DOC vyrobena z odrůd Cabernet a Merlot.
