Château de Parenchère Cuvée Raphael 2019 MAGNUM
Cuvée Raphaël – to nejlepší z vinařství Parenchère ve velkorysém formátu Magnum. Ročník 2019 přináší krásnou zralost, hloubku a harmonii; ideální volba pro slavnostní příležitosti, sdílení i archivaci. 🍷✨
🍇 Degustační poznámka
Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou. Ve vůni se objevují intenzivní tóny černého rybízu, švestek a ostružin, doplněné o nuance čokolády, vanilky, koření a jemného dřeva. Aromatika je bohatá, komplexní a velmi přitažlivá.
Chuť je plná, koncentrovaná a dokonale vyvážená, s jemně zakulacenými taniny. Objevují se tóny tmavého ovoce, kakaa a lehké kořenitosti, které přecházejí do dlouhého a elegantního závěru. Formát Magnum navíc podporuje pomalejší vývoj a větší komplexitu vína.
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a pečenému masu 🥩
– jehněčímu a zvěřině
– pokrmům s houbami nebo lanýži
– vyzrálým sýrům
– slavnostním a degustačním menu
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,2 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Panství de Parenchère, jehož počátky sahají až do 16. století, se rozkládá na 188 hektarech východně od Bordeaux, u bran Périgordu. Vinice jsou soustředěny na 68 hektarech, kde jsou vysázeny na jílovito-vápencových svazích, tvořící nejlepší terroir panství.
V současné době vlastní toto Chateau švédská rodina, která má rovněž vinařství v Italském Toskánsku. Avšak dcera původních majitelů ve vinařství stále pracuje a tak navazuje na dlouholetou tradici výroby a prodeje vynikajích vína za velmi slušné peníze.
Vlajkovou lodí tohoto Chateaux je cuvée Raphael, avšak víno za které jsou ve vinařství nejvíce pyšní je cuvée Esprit, které vzniká pouze z nejlepších ročníků a nejlepších parcel tohoto panství.
