Chateau Fonplegade 2022
Château Fonplégade 2022 je vynikající červené víno z oblasti Saint-Émilion Grand Cru Classé, které v sobě kombinuje eleganci, hloubku a jemnost. Vyrobeno v biodynamickém režimu, toto víno odráží jak vysokou kvalitu, tak i šetrnost k přírodě. 85 % Merlot a 15 % Cabernet Franc.
Barva: Víno má sytě rubínovou barvu s fialovými odlesky, která svědčí o jeho koncentrovanosti a mladistvém charakteru.
Vůně: Aromatický profil je bohatý a komplexní. Dominují tóny zralého červeného ovoce, jako jsou třešně, švestky a ostružiny, které jsou doplněny jemnými květinovými náznaky fialek a růží. V pozadí se objevují jemné doteky vanilky, čokolády a kávových zrn, které pocházejí z kvalitního francouzského dubového sudu.
Chuť: Chuť je plná a dobře vyvážená, s výraznými ovocnými tóny, jako jsou černý rybíz, švestky a borůvky. Víno má jemně minerální závěr s lehkou slaností, která přináší příjemnou svěžest. Třísloviny jsou velmi jemné a sametové, což dává vínu harmonickou strukturu a dlouhý, elegantní závěr.
Ocenění:
-
-
94 bodů – Falstaff
-
95–96 bodů – James Suckling
-
93–95 bodů – Wine Enthusiast
-
94 bodů – Vinous
-
Párování s jídlem:
Toto víno je ideální k jídlu. Skvěle se hodí k pečenému hovězímu, jehněčímu masu s bylinkami, grilovaným houbám nebo k tvrdým sýrům jako Comté či Gruyère.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
🍇 Château Fonplégade – elegance srdce Saint-Émilionu
Château Fonplégade se nachází na malebných svazích Saint-Émilionu, přímo v srdci jedné z nejslavnějších vinařských oblastí Bordeaux 🏞️. Historie tohoto panství sahá až do římských dob, kdy zde proudila životodárná fontána – "fonte plénitude" – která dala vinařství jméno 💧🍷.
🌿 Moderní vinařství s duší tradice
V roce 2004 se château dostalo do rukou rodiny Adamsových, kteří mu vdechli nový život. Vinařství prošlo kompletní obnovou a dnes je plně certifikované pro ekologické i biodynamické zemědělství 🌱🌞.
🪨 Výjimečný terroir
Vinice se rozkládají na 18,5 hektarech a rostou na mozaice jílovito-vápencových půd. Hrozny – především Merlot a Cabernet Franc – zde dosahují skvělé zralosti, minerality a koncentrace 🍒🪵.
🍷 Vína s charakterem
Vína z Château Fonplégade jsou známá svou elegancí, hloubkou a schopností zrání. Spojují bohaté ovocné tóny s jemnými tříslovinami, a díky šetrnému přístupu k vinifikaci (včetně fermentace v betonových tancích a amforách) si zachovávají čistotu a autentičnost 🏺.
🌟 Filozofie
Château Fonplégade je symbolem harmonie mezi přírodou, člověkem a vínem. Každá láhev odráží vášeň, péči a respekt k půdě, díky čemuž vznikají vína, která jsou nejen krásná, ale i výjimečně živá 🍇❤️.
