Château Phelan Segur 2015
Château Phelan Segur 2015 má intenzivní rubínovou. Ve vůni je víno bohatá s tóny červeného ovoce (jahoda, třešeň) smíchaná s jemnými tóny kouře a lékořice. V chuti bohatá a plná, je podpořena ovocností a jemnou tříslovinou. Dlouhá a příjemná dochuť v závěru.
Blend: Cabernet Sauvignon 53 % a Merlot 47 %
| Kategorie: | Saint-Estèphe |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Dřevěný box 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2015 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
Ocenění:
- Vivino hodnocení 4,1/5*
- J. Suckling 94/100
- Wine Enthusiast 92/100
- Wine Spectator 92/100
🍽️ Párování:
Skvělé k hovězímu steaku, zvěřině, dušenému jehněčímu nebo k tvrdým sýrům jako Comté nebo Mimolette. Vzhledem k bohatosti vína ideální i k delikátně kořeněným pokrmům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
🏰 Château Phélan Ségur
Château Phélan Ségur je významné vinařství v apelaci Saint-Estèphe, na levém břehu Bordeaux. I když není klasifikováno jako Grand Cru Classé z roku 1855, řadí se mezi nejlepší Cru Bourgeois Exceptionnel, a v posledních desetiletích si vydobylo reputaci, která často konkuruje i vyšší třídě.
📍 Základní údaje:
-
Apelace: Saint-Estèphe AOC
-
Status: Cru Bourgeois Exceptionnel
-
Rozloha vinic: cca 70 hektarů
-
Půda: štěrk s jílovým podložím – typické pro Saint-Estèphe, ideální pro Cabernet
-
Majitel: od roku 2017 belgický podnikatel Philippe Van de Vyvere
🍇 Odrůdové složení (typicky):
-
Cabernet Sauvignon – cca 55 %
-
Merlot – cca 45 %
-
(v některých ročnících i menší podíl Cabernet Franc nebo Petit Verdot)
🍷 Styl vína:
Phélan Ségur je typickým představitelem Saint-Estèphe: strukturované, mužné, ale zároveň elegantní víno s velkým potenciálem zrání.
-
Aroma: tmavé bobule, černý rybíz, koření, grafit, kůže, někdy lehce kouřové tóny
-
Chuť: plná, se silnými tříslovinami v mládí, ale harmonická a dobře vyvážená
-
Zrání: 16–18 měsíců v dubových sudech (přibližně 50 % nových)
-
Potenciál zrání: 15–25 let u kvalitních ročníků
🏅 Zajímavosti:
-
Château nese jméno po Bernardu Phélanovi, irském obchodníkovi, který panství založil na počátku 19. století sloučením dvou statků.
-
Architektonicky je to jedno z prvních vinařství v Médocu, které bylo stavěno přímo jako funkční château, tedy s integrací vinifikačních prostor a obytné části.
-
Má vynikající polohu – vinice sousedí s top producenty jako Montrose nebo Calon-Ségur.
