Malbec Timbrus PGI 2017
Výrazný Malbec z moldavského vinařství Timbrus v elegantním, a přitom plném stylu. Ročník 2017 přináší krásnou vyzrálost, hloubku a harmonii – pro milovníky výrazných červených vín. 🍷✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Malbec 100% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Karton 6 ks |
| Oblast: | Stefan Vode |
| Ročník: | 2017 |
| Země: | Moldavsko |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
| Položka byla vyprodána… | |
🍇 Degustační poznámka
Ve sklenici zaujme hlubokou tmavě rubínovou až fialovou barvou. Ve vůni se rozvíjejí tóny ostružin, švestek a černých třešní, doplněné o nuance kakaa, pepře a jemného koření. Aromatika je intenzivní, plná a velmi atraktivní.
Chuť je plná, koncentrovaná a šťavnatá, s jemně zakulacenými taniny. Objevují se tóny tmavého ovoce, čokolády a kořenitosti, které přecházejí do dlouhého a hladkého závěru. Víno působí vyzrále a velmi dobře strukturovaně.
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a grilovanému masu 🥩
– BBQ a výrazným pokrmům
– jehněčímu a zvěřině
– tvrdým a vyzrálým sýrům
– kořeněné kuchyni
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,0 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
TIMBRUS Estate je moderní a uznávané Moldavské vinařství. Název projektu pochází ze slova „timbru“, což znamená fiskální nebo poštovní známka.
Vína TIMBRUS, která se narodila v jedinečné směsi klimatických podmínek regionu Purcari, ztělesňují pohled autora na budoucnost moldavské vinifikace.
Terroir
Vlastní vinice TIMBRUS se nacházejí v legendární oblasti Purcari na jihovýchodě Moldavska. Na počátku 19. století tam zahraniční kolonisté vytvářeli vynikající vína, která byla považována za vysoce konkurenceschopná francouzským vínům.
Vinařská oblast Purcari si po staletí uchovala svůj hlavní poklad – unikátní terroir rozprostírající se nad údolím řeky Dněstr.
V této oblasti jsou specifické odvodněné půdy, tzv. hlinité černozemě. Pátrání po kořenech vodní révy sahající hluboko do země, což umožňuje vinařům pěstovat tradiční, vysoce vzácné odrůdy vinné révy. Blízkost řeky Dněstr vytváří pro vinnou révu velmi příznivé klimatické podmínky, které ji chrání před silnými mrazy v zimě i před extrémními horky v létě. Hrozny tak dozrávají postupně, aniž by došlo k poškození extrémními teplotními změnami, nasyceny všemi potřebnými složkami, které obohacují budoucí vína o sluneční svit a bohatost místní půdy.
Vína Timbrus, vyrobená z hroznů vypěstovaných v oblasti Purcari, jsou vína s chráněným zeměpisným označením CHZO Stefan Vodă – jedné ze tří vinařských oblastí Moldavské republiky.
Ochutnejte a poznejte kombinaci a krásu Moldavského slunce a černozemě.
