Château Larmande 2016
Klasické Saint-Émilion Grand Cru Classé, které v ročníku 2016 ukazuje krásnou rovnováhu mezi strukturou, ovocností a vyzrálostí. Merlot přináší sametovost, Cabernet Franc svěžest a jemnou komplexitu. 🍷✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Franc 19%, Cabernet Sauvignon 4%, Merlot 77% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Dřevěný box 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2016 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍇 Degustační poznámka
Ve sklenici zaujme hlubokou rubínovou barvou. Ve vůni se rozvíjejí tóny švestek, tmavých třešní a ostružin, doplněné o nuance kakaa, koření, cedru a jemného dřeva. Aromatika je elegantní, harmonická a příjemně vrstevnatá.
Chuť je středně plná až plnější, hebká a vyvážená, s jemně zakulacenými taniny. Objevují se tóny tmavého ovoce, čokolády a lehké kořenitosti, které přecházejí do dlouhého a uhlazeného závěru. Víno je velmi dobře pitelné už nyní, ale má i další potenciál zrání.
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a pečenému masu 🥩
– jehněčímu a zvěřině
– pokrmům s houbami nebo lanýži
– vyzrálým sýrům
– francouzské kuchyni
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,1 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
🍇 Château Larmande – Saint-Émilion Grand Cru Classé
Château Larmande je prestižní vinařství v apelaci Saint-Émilion na pravém břehu Bordeaux, známé pro svou dlouhou historii, elegantní vína a vysokou kvalitu. Patří mezi oficiálně klasifikované vinařské usedlosti (Grand Cru Classé).
🏰 Historie:
- Založeno v roce 1569 – Château Larmande je jedním z nejstarších vinařství v Saint-Émilionu.
- Nachází se jen cca 1,5 km severně od historického města Saint-Émilion.
- Během staletí měnilo vlastnictví, dnes je ve vlastnictví skupiny AG2R La Mondiale, která jej dále rozvíjí s důrazem na kvalitu a tradici.
🌿 Vinice a terroir:
- Rozloha vinic: cca 20 hektarů, všechny v jednom celku.
- Půdní složení: kombinace jílu, vápence, křemičitých písků a starých štěrků, což umožňuje produkci komplexních a vyvážených vín.
- Odrůdy:
- 65 % Merlot
- 30 % Cabernet Franc
- 5 % Cabernet Sauvignon
- Průměrný věk vinic: cca 30 let.
🍷 Výroba vína:
- Sklizeň: ruční, s pečlivým tříděním hroznů.
- Vinifikace: v nerezových a betonových kádích s řízenou teplotou.
- Malolaktická fermentace probíhá v dubových sudech.
- Zrání: 14–18 měsíců ve francouzských dubových sudech:
- 60 % nových sudů
- 30 % sudy po 1 víně
- 10 % vína zraje v terakotových amforách
✨ Charakter vína:
- Vína Château Larmande jsou známa svou elegancí, jemností a harmonickou strukturou.
- Typické tóny: tmavé bobulovité ovoce (ostružiny, černý rybíz), červené ovoce, koření a jemné dřevité nuance.
- V ústech působí kulatě a vyváženě, s jemnými tříslovinami a dlouhou dochutí.
- Potenciál zrání: 10–20 let, podle ročníku.
🥂 Návštěvy a zážitky:
- Château Larmande je otevřené návštěvníkům – lze objednat prohlídku vinic a sklepů, včetně řízené degustace jejich vín.
