Château La Pastourelle de Clerc Milon 2009
Château La Pastourelle de Clerc Milon 2009 je druhé vínoChâteau Clerc Milon a představovalo přibližně 20 % celkové sklizně. Víno má okázalý, téměř společenský buket s crème de cassis. Chuť je zralá a kulatá, má jednoduchý styl díky kulaté tříslovince, doteku grafitu, který naplňuje černé ovoce s jednoduchým závěrem, který zanechává špetku bílého pepře v dochuti.
| Kategorie: | Pauillac |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Carmenère |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Dřevěný box 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2009 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
Ocenění:
- Vivino hodnocení 4,1/5*
- J. Suckling 95/100
- Wine Enthusiast 94/100
- Wine Spectator 94/100
Párování s jídlem
- Hodí se ke zvěřině a červenému masu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
🍇 Château Clerc Milon – Pauillac, Bordeaux
Château Clerc Milon je prestižní vinařství nacházející se v apelaci Pauillac, na levém břehu Bordeaux v oblasti Médoc. Toto vinařství je od roku 1855 oficiálně zařazeno mezi Cinquième Grand Cru Classé (5. růst) podle slavné klasifikace vín z Médocu.
🏰 Historie:
- Název vinařství pochází z 18. století – „Clerc“ po jméně původních vlastníků a „Milon“ je název místní vesnice.
- V roce 1970 koupil vinařství Baron Philippe de Rothschild, slavný vlastník sousedního Château Mouton Rothschild.
- Po převzetí začal rozsáhlou renovaci vinic, sklepů a technologií, čímž pozvedl kvalitu produkovaných vín na mezinárodní úroveň.
🌿 Vinice:
- Rozloha vinic: 45 hektarů
- Půda: kombinace štěrku, jílu, písku a vápence – ideální podmínky pro ušlechtilé červené odrůdy.
- Odrůdová skladba:
- 50 % Cabernet Sauvignon
- 37 % Merlot
- 10 % Cabernet Franc
- 2 % Petit Verdot
- 1 % Carmenère – velmi vzácná odrůda v Bordeaux, která vínům dodává specifickou kořenitost a eleganci.
🍷 Styl a kvalita vín:
- Víno Château Clerc Milon je známé svou elegancí, hloubkou a bohatou strukturou.
- V mladém věku nabízí intenzivní ovocné tóny (černý rybíz, třešně), s věkem se rozvíjí do kořenitějších, kouřových a zemitých tónů.
- Vína mají dlouhý potenciál zrání – běžně zrají 15–30 let a dál.
- Vinařství produkuje i druhé víno s názvem Pastourelle de Clerc Milon.
🏅 Důvody, proč si ho zapamatovat:
- Vlastník: Rodina Rothschildů – záruka kvality a prestiže.
- Lokalita: Pauillac – oblast s největší koncentrací klasifikovaných vinařství v Bordeaux.
- Styl: vyváženost síly a elegance, výborný pro archivaci i pro sváteční chvíle.
