Château d'Aiguilhe 2023, Castillon
Claude responded: Elegantní a charakterní víno z dynamické apelace Castillon Côtes de Bordeaux – Château d'Aiguilhe v ročníku 2023 které představuje jednu z nejzajímavějších a n…
Elegantní a charakterní víno z dynamické apelace Castillon Côtes de Bordeaux – Château d'Aiguilhe v ročníku 2023 které představuje jednu z nejzajímavějších a nejlepších adres celého pravého břehu Bordeaux 🍷🌟✨
Château d'Aiguilhe patří do portfolia legendárního Stephana von Neipperga – stejného vinaře který stojí za ikonickým Canon-La-Gaffelière a Clos de l'Oratoire Tato spojitost zaručuje výjimečnou kvalitu precizní vinifikaci a nezaměnitelný elegantní rukopis 🍇💎
Ve sklenici zaujme sytou rubínovou barvou s fialovými odlesky 👀 Ve vůni se rozvíjejí svěží a přitažlivé tóny černých třešní ostružin malin a švestek jemně doplněné o nuance cedru koření fialky a jemné minerality 🍇🌸🌿 Aromatika je čistá živá a velmi elegantní s typickým pravobřežním charakterem
Chuť je suchá středně plná a krásně strukturovaná s hedvábnými jemnými tříslovinami a svěží aciditou která dodává vínu živost eleganci a dobrý potenciál zrání Rozvíjejí se tóny tmavého ovoce fialky jemného koření a minerality které přecházejí do středně dlouhého harmonického a velmi příjemného závěru Víno působí svěže moderně a sofistikovaně 🏆✨
💡 Shrnutí
Svěží a elegantní Château d'Aiguilhe 2023 – jedno z nejlepších vín apelace Castillon od legendárního vinaře Stephana von Neipperga které nabízí výjimečnou kvalitu za velmi rozumnou cenu Skvělá volba pro každodenní potěšení i pro krátkou archivaci 🍷✨
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva: | Červené |
| Odrůda: | Merlot 90%, Cabernet Franc 10% |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,50% |
| Balení: | Dřevěný box 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2023 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
🍴 Párování (doporučení)
Skvělé k
– hovězím steakům a grilovanému masu 🥩
– jehněčímu a zvěřině
– pokrmům s výraznějšími omáčkami
– vyzrálým sýrům
– slavnostním a degustačním menu
⭐ Hodnocení Vivino
🍷 4,0 / 5
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vignobles Comtes von Neipperg
Vinařství Vignobles Comtes von Neipperg patří Stephanovi von Neipperg, který se usadil v Bordeaux a vlastní několik prestižních vinařství:
- Château Canon La Gaffelière (Saint-Émilion Grand Cru Classé)
- La Mondotte (Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé)
- Clos de l'Oratoire
- Château d'Aiguilhe
- Château Peyreau
V Bordeaux se rodina Neipperg soustředí především na odrůdy Merlot, Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon a využívá biodynamické a ekologické přístupy.
Filozofie vinařství
Rodina Neipperg dbá na šetrný přístup k přírodě, minimalizuje chemické zásahy ve vinicích a ve sklepě pracuje s gravitací místo čerpání vína. Vína jsou známá svou harmonií, hloubkou a dlouhověkostí.
Zajímavost
Rod Neipperg patří mezi šlechtické rody a vinařská tradice se v rodině dědí už více než 800 let, což z ní činí jednu z nejstarších vinařských dynastií v Evropě.
