Chateau Giscours - La Sirene de Giscours 2015
La Sirene de Giscours je druhé víno Château Giscours z Margaux. Ročník 2015 je víno s vůní černé třešně a cedrovým dřevem, který se jemně rozvíjí ve skle. V chuti fialky a tmavé bobule s výraznou délkou v dochutí.
Blend: Cabernet Sauvignon 65 %, Merlot 30 %, Cabernet Franc 5 %
| Kategorie: | Margaux |
|---|---|
| Odrůda: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 14,00% |
| Balení: | Dřevěný box 6 ks |
| Oblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2015 |
| Země: | Francie |
| Objem (litrů): | 0,75 |
| Uzávěr: | Korek |
Ocenění:
- Vivino hodnocení 4,1/5*
- Galoni 92/100
- J. Suckling 92/100
Párování s jídlem
- Hodí se ke zvěřině a červenému masu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
🍇 Château Giscours – Margaux, Bordeaux
Château Giscours je historické a prestižní vinařství nacházející se v apelaci Margaux na levém břehu Bordeaux, v oblasti Médoc. Vinařství bylo zařazeno do slavné klasifikace vín z roku 1855 jako Třetí růst (Troisième Grand Cru Classé).
🏰 Historie:
- První zmínky o panství Giscours sahají až do roku 1330, kdy se na místě nacházela opevněná tvrz.
- Pěstování vinné révy se zde doloženě datuje od roku 1552.
- Po Francouzské revoluci byl majetek zkonfiskován a v roce 1793 prodán dvěma Američanům z Bostonu.
- V roce 1845 vinařství koupil bankéř hrabě de Pescatore a najal legendárního správce Pierra Skawinského, který zavedl moderní techniky (vynalezl např. zemědělský pluh a bojoval proti houbovým chorobám révy).
- Od roku 1995 patří Château Giscours nizozemskému podnikateli Éricu Albada Jelgersmovi, který znovuobnovil slávu panství díky investicím do vinic i technologie.
🌿 Vinice a terroir:
- Celková rozloha panství je téměř 400 hektarů, z toho cca 80 hektarů tvoří vinice v apelaci Margaux.
- Půdy jsou převážně štěrkové, což je typické pro Médoc a ideální pro odvodnění a zajištění kvalitního zrání hroznů.
- Odrůdová skladba vinic:
- 53 % Cabernet Sauvignon
- 42 % Merlot
- 5 % Petit Verdot a Cabernet Franc
🍷 Produkce a styl vín:
-
Hlavní víno: Château Giscours – charakteristické víno Margaux: elegantní, aromatické, s jemnými tříslovinami a potenciálem zrání 15–30 let.
-
Druhé víno: La Sirène de Giscours – přístupnější, ovocnější víno vhodné k dřívější konzumaci.
-
Další vína:
- Le Haut-Médoc de Giscours – pochází z parcel mimo apelaci Margaux.
- Château Dutheil a Château Houringe – vína z apelace Haut-Médoc (Cru Bourgeois).
-
Roční produkce:
- cca 25 000 beden Château Giscours
- cca 10 000 beden druhého vína
🏏 Zajímavost:
- Château Giscours je neobvyklé tím, že je domovem kriketového klubu – Bordeaux Giscours Cricket Club, který hraje ve francouzské národní lize. Ano, kriket na francouzském zámku!
