Pomerol
Pomerol – perla Bordeaux s hedvábnou duší 🇫🇷🍷👑
Pomerol je malý, ale ikonický vinařský region na pravém břehu řeky Dordogne v oblasti Bordeaux, Francie. Ačkoliv nemá klasifikaci jako Médoc nebo Sauternes, jeho vína patří mezi nejvyhledávanější a nejdražší na světě – včetně legendárního Château Pétrus. Pomerol je synonymem pro jemnost, eleganci a sílu v dokonalé rovnováze.
Co dělá Pomerol výjimečným? ✨
-
🍇 Dominantní odrůda: Merlot – sametový, plný, šťavnatý
-
🌿 Příměs Cabernetu Franc nebo Cabernetu Sauvignon dodává hloubku
-
🏞️ Jílovito-písčité půdy bohaté na železo („crasse de fer“) dávají vínům jedinečný charakter
-
🍷 Vína jsou koncentrovaná, hedvábná, s dlouhou dochutí – často s tóny švestek, fíků, čokolády, tabáku a lanýžů
Pro koho je víno z Pomerolu? 🎯
Pro znalce a milovníky velkých červených vín, kteří ocení harmonii mezi silou a jemností. Díky vyššímu podílu Merlotu jsou vína přístupná i v mládí, ale špičkové ročníky mají obrovský potenciál ke zrání.
S čím párovat? 🍽️
-
K hovězímu, jehněčímu nebo zvěřině 🥩
-
K lanýžovým specialitám, houbovým omáčkám a sýrům s výraznou chutí 🍄🧀
-
Nebo jen tak, k výjimečnému večeru… 🎩
Pomerol je malý region s velkým jménem. Kdo jednou ochutná, nezapomene. Pokud hledáš víno s duší a noblesou – tady jsi doma 🍷🇫🇷
