Rheingau
🍷 Rheingau – elegance na břehu Rýna
Rheingau se nachází v západním Německu, podél řeky Rýn, západně od Frankfurtu. Je to jeden z nejmenších, ale nejprestižnějších vinařských regionů Německa.
➡️ Zdejší vinice se rozkládají na jižně orientovaných svazích, což je v Německu výjimečné a ideální pro dozrávání hroznů.
🍇 Co je pro Rheingau typické?
-
✅ Ryzlink rýnský (Riesling) – tvoří až 80 % výsadby
-
✅ Vína jsou elegantní, minerální, s výraznou kyselinou a dlouhověkostí
-
✅ Stylově jde o plnější a sušší Rieslingy než v oblasti Mosel
-
✅ Najdeš tu i kvalitní Spätburgunder (Pinot Noir) – zejména z oblasti Assmannshausen
🏷️ Klasifikace a prestiž:
-
Mnoho vinic v Rheingau je označeno jako Erste Lage (prvotřídní polohy) nebo Grosses Gewächs (GG) – což je německý ekvivalent Grand Cru
-
Rheingau je kolébkou systému "Spätlese" – tedy pozdního sběru, objeveného náhodou v 18. století na zámku Johannisberg
🌟 Významné obce a vinice:
-
Eltville, Rüdesheim, Geisenheim, Hattenheim, Johannisberg – známé pro Riesling
-
Assmannshausen – pro elegantní červené z Pinot Noir
-
Zámek Schloss Johannisberg a Kloster Eberbach – historicky významné a ikonické producenty
🍽️ K čemu se vína z Rheingau hodí?
-
🐟 Suché Rieslingy – ke grilovaným rybám, mořským plodům, sushi
-
🍗 Polosuché styly – k pikantním jídlům, asijské kuchyni
-
🧀 Sladší vína (Spätlese, Auslese) – ke sýrům nebo lehkým dezertům
-
🍖 Spätburgunder – k drůbeži, kachně, jemně kořeněným masům
💡 Zajímavosti:
-
Rheingau je domovem historicky prvního klasifikovaného Rieslingu (Schloss Johannisberg)
-
Zdejší Rieslingy jsou často bohaté, komplexní a dlouhověké – ideální pro archivaci
-
Region kombinuje tradiční vinařství s moderním přístupem – ideální pro milovníky klasiky i objevování
