Vranec

🍇 Charakteristika hroznů a pěstování

• Hrozny jsou středně velké až velké, s tmavě modrými až černými bobulemi.

• Daří se jim v teplém, suchém klimatu s chladnými nocemi, které udržují kyselinu.

• Vranec je odolný, snáší vyšší výnosy, ale kvalitní vína vznikají z redukované sklizně.

🍷 Styl a chuť vína

• Barva: velmi tmavá rubínová až fialová.

• Aroma: intenzivní tóny tmavého ovoce – ostružiny, černý rybíz, švestky, někdy i třešně a koření.

• Chuť: plné tělo, vyšší alkohol (často 13–14 %), pevné třísloviny, střední až vyšší kyselina.

• Při zrání v sudu získává tóny čokolády, vanilky nebo tabáku.

• Díky struktuře má potenciál ke středně dlouhému zrání.